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Le citron et le lime sont des agrumes tropicaux similaires qui confondent beaucoup de gens. Ils se ressemblent par leur goût, leur forme et leur profil nutritionnel, mais ils diffèrent également beaucoup. Scientifiquement, les citrons sont appelés Citrus Lemon, tandis que les limes sont appelés Citrus aurantifolia. Les citrons sont plus gros que les limes et ont un goût aigre, contrairement aux limes qui peuvent être amers ou sucrés selon la variété.
Les citrons ont une forme ovale tandis que les limes sont ronds. Ils contiennent beaucoup de vitamine C, comme tous les agrumes. En général, les citrons ont environ 53 mg de vitamine C alors que les limes en contiennent 29 mg de la vitamine. Les limes sont également riches en vitamine A, tandis que les citrons contiennent beaucoup de potassium et d’acide folique.
Comme nous l’avons déjà mentionné, les citrons et les limes ont un profil nutritionnel similaire: ils contiennent presque les mêmes vitamines et minéraux et regorgent d’antioxydants qui peuvent combattre le cancer. Les deux fruits contiennent des limonoides qui peuvent combattre les agents cancérigènes et bien que leur goût soit acide, ils sont de nature alcaline. Les deux fruits peuvent éliminer les toxines de votre corps, qui peuvent être la principale cause d’inflammation et de problèmes de santé tels que le diabète et le cancer.
Comme vous pouvez le constater, les deux fruits sont très sains. C’est pourquoi les experts recommandent de les ajouter à votre alimentation. Commencez à les manger aujourd’hui et vous améliorerez bientôt votre état de santé général!
