Vous avez jeté la partie la plus saine de votre avocat

Ce fruit extrêmement bénéfique pour la santé est également très polyvalent. Outre le goût délicieux, les avocats sont riches en graisses saines, en lutéine, en vitamine K et en folate, ainsi que de nombreuses autres vitamines et nutriments.

Cependant, la plupart des gens ne savent pas qu’ils peuvent se débarrasser de la partie la plus saine de l’avocat chaque fois qu’ils en mangent – et, ce n’est pas la peau, c’est la fosse.

Étonnamment, les graines d’avocat représentent en réalité environ 70% de la valeur nutritive de l’avocat. Si vous incluez des graines d’avocat ou de l’huile de graine d’avocat dans votre alimentation, vous augmenterez votre consommation d’antioxydants et de nutriments.

 

Autres avantages de la graine d’avocat :

Comme indiqué dans l’encyclopédie des produits naturels courants utilisés dans les aliments, les médicaments et les cosmétiques, des essais en laboratoire sur des souris ont montré que les graines d’avocat avaient des propriétés anticancéreuses, du fait qu’un flavonol condensé ne se trouve que dans les graines.

De plus, les graines d’avocat sont riches en fibres solubles. En fait, ils constituent l’une des sources naturelles les plus riches en fibres solubles, ce qui est très bénéfique pour votre système digestif. Avec une consommation régulière, vous pouvez réduire considérablement votre risque de développer le syndrome du côlon irritable ou d’autres maladies intestinales.

Les graines d’avocat sont un outil puissant pour réduire le taux de cholestérol et réduire le risque de maladie cardiaque ou d’accident vasculaire cérébral en raison de leur teneur élevée en antioxydants.

Façons de manger une graine d’avocat :

À l’aide d’un mélangeur puissant, vous pouvez mélanger le noyau d’avocat et l’ajouter à votre smoothie. Comme le noyau a un goût prononcé, vous pouvez le mélanger à quelque chose qui peut résister à son intensité, par exemple un smoothie vert ou un jus.

Une autre façon d’utiliser le noyau consiste à le sécher, puis à le râper dans votre sauce préférée ou à l’assaisonner. Le séchage de la fosse avant utilisation prolongera sa durée de vie. Pour cela, vous pouvez utiliser un déshydrateur ou simplement le laisser dans un endroit ensoleillé pendant quelques jours.

Beaucoup d’autres utilisations :

En plus de les ajouter aux repas, les graines d’avocat peuvent également être utilisées des manières suivantes:

Écrasez le noyau séché dans un mélangeur ou un robot culinaire et mélangez-le à une purée de banane ou à la moitié d’un purée d’avocat pour obtenir un gommage du visage entièrement naturel.
Vous pouvez essayer de faire pousser un avocatier à partir d’une graine, bien que cela puisse être difficile à réaliser.
Faites un peu de thé dans la fosse d’avocat pour traiter différentes douleurs. Vous pouvez soit faire bouillir la moitié de la graine dans de l’eau pendant 10 minutes, soit la sécher, la mélanger en poudre et ajouter 1 cuillère à soupe à 1 tasse d’eau bouillie. Ce thé est excellent pour les maux d’estomac. De plus, il peut être refroidi et appliqué localement pour soulager les démangeaisons de la peau.
Si vous avez une main astucieuse, vous pouvez utiliser les graines pour divers projets d’art et d’artisanat. Vous pouvez également faire des bijoux et des décorations.

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