Voici pourquoi il faut se mettre à une bonne distance de la viande de l’épicerie et le saumon d’élevage!

 

 

Le problème est que maintenant nos fermes ne sont pas là pour, nécessairement, produire des produits pour le marché local. La plupart de nos aliments sont produits dans un cadre profondément dénaturé, puis expédiés à travers les nations et à l’étranger pour parvenir enfin nos assiettes sur les table. Beaucoup de gens ne savent même pas d’où vient la nourriture, ou la façon dont elle est produite.

Décomposons l’industrie de la viande moderne.

Notre viande moderne

Malheureusement, au nom de l’efficacité, les bovins à l’usine d’élevage passent leurs journées dans les parcs d’engraissement et sont donnés des hormones artificielles pour les faire pousser plus gros et plus vite.

Ceux qui sont chanceux sont nourris par le maïs et le soja. Cependant, en plus, les animaux d’élevage ont un comportement carnivore, ils sont nourris des animaux malades et même du fumier, des emballages en plastique, des bonbons, de la sciure, et plus encore.

Légalement, notre bétail aux États-Unis peut être alimenté des chiens euthanasiés et des chats, des chevaux tués sur la route, et voilà pourquoi les antibiotiques sont nécessaires.

Irrégularité dans le régime moderne

Ceci s’applique également à la viande de porc, de poulet, d’agneau ou de toute autre viande qui est soulevée dans le commerce. À moins qu’ils soient spécifiquement «sauvage» ou «nourri à l’herbe. Cela vaut pour les produits laitiers, les œufs et le poisson ainsi.

 

Trouver de viande saine

La viande riche en nutriments avec beaucoup d’oméga-3, des acides gras, sans antibiotiques ni hormones alimentation, voici comment vous pouvez la trouver:

 

  • Achat de bœuf nourri à l’herbe et de la volaille élevée au pâturage. Si vous ne pouvez pas les trouver localement, vous pouvez les trouver en ligne.
  • Acheter le bison naturel nourri à l’herbe si vous pouvez le trouver. Ceci est plus faible en gras, de cholestérol et de calories que le bœuf.
  • En ce qui concerne les produits laitiers et les œufs, achetez-les des agriculteurs locaux et des marchés de producteurs. Cela vaut pour la viande bovine, ainsi, si vous pouvez le trouver.

La plupart du saumon n’est pas vraiment sauvage.

Un exposé récemment fait par le New York Times a révélé que la plupart des saumons étiquetés comme «sauvage» était en fait d’élevage.

Ces deux poisson ne sont pas différent de regard, mais ils sont différents dans la saveur. Bien sûr, au moment où il est dans la bouche, il est trop tard.

La chair du saumon est naturellement grise. Elle obtient sa couleur rose du fait de  manger du krill, et le saumon d’élevage est alimenté chimiquement d’astaxanthine synthétisé, un caroténoïde en krill qui fournit cette couleur.

Il est sûr de dire que, si vous êtes dans un état enclavé, ne pas acheter les fruits de mer sur le menu ou dans les magasins. Il n’y a pratiquement aucun indice qu’il est sauvage.

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