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Le persil est l’une des épices les plus utilisées dans le monde (largement cultivé comme herbe et légume). Il a une excellente saveur et une belle couleur verte. Par conséquent, le persil est utilisé comme un décorateur de divers plats, notamment des salades. Les marchés peuvent être trouvés toute l’année, mais le moyen le plus sain est de faire pousser le persil dans votre jardin.
Certains d’entre nous ajoutent régulièrement le persil dans la préparation des aliments, d’autres l’évitent, estimant inutile, d’autres aimeraient bien l’utiliser, mais ils ont oublié de s’en procurer, car ils ne mettent pas sur la liste des fournitures importantes. Tout le monde connaît le persil comme une épice, mais rarement ceux qui le savent, le persil est une plante riche en nutriments et à effet curatif.
Tout d’abord, il faut mentionner le pouvoir décoratif du persil. Il a des branches intéressantes et bien formées, avec une couleur verte frappante, de sorte que chaque salade / repas, qui est décoré de persil, a un look irrésistible.
Le persil contient de nombreuses huiles essentielles, des flavonoïdes et des vitamines telles que la vitamine C et la vitamine A. Selon certaines recherches, le persil augmente la capacité antioxydante du sang, ce qui le rend plus puissant pour «lutter» contre les radicaux libres et réduit également le risque de cancer. Certaines huiles essentielles, qui contiennent du persil, ont également un effet antioxydant.
Le persil est un protecteur du cœur et des vaisseaux sanguins. Il contient beaucoup d’acide folique, qui est un facteur important pour la protection du cœur et des vaisseaux sanguins, et il joue également un rôle important dans les processus de l’organisme pour être effectué correctement.
Le persil est particulièrement recommandé pour les personnes qui ont subi une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral, ainsi que pour ceux qui souffrent d’artériosclérose et d’autres maladies du système cardiovasculaire. Selon certaines recherches, le persil est un excellent nutriment qui protège contre la polyarthrite rhumatoïde, grâce aux ingrédients qu’il contient et aux niveaux élevés de vitamine C.
Autres astuces:
Le persil frais est beaucoup mieux que sec, si vous devez acheter le persil sec, alors choisissez bio
Achetez du persil avec une couleur verte. Ne pas acheter le persil avec la couleur jaune, car il est un signe de vieux et endommagé
Ne jetez jamais l’excès de persil. Râpez-le et laissez-le sécher. C’est un excellent ajout à un plat liquide, comme une soupe ou un ragoût
Le persil peut être utilisé dans presque n’importe quel plat, il ne provoque aucun effet secondaire
Nous avons donc appris aujourd’hui que le persil n’est pas une épice ordinaire, comme vous auriez pu le penser jusqu’à présent. Il est également utile que d’autres produits de votre jardin. Vous pouvez donc l’utiliser régulièrement dans vos soupes, ragoûts ou autres plats principaux. C’est un puissant gardien de votre santé, facile à acheter. Par conséquent, utilisez le persil en plus grande quantité et régulièrement dans votre alimentation.
