by Que ce soit pour une consommation personnelle ou pour une vente afin d’obtenir une source de revenu supplémentaire, beaucoup de gens veulent savoir comment faire cuire des œufs de caille.
Ça vous intéresse ? Gardez un œil sur notre page.
Comment faire des œufs de caille en conserve
Ingrédients
- 36 unités d’œuf de caille (Remarque: il est recommandé de les acheter sur des marchés ouverts).
- 2 cuillères à café de sel.
- ½ litre de vinaigre blanc.
- ¼ de tasse d’huile d’olive extra-vierge.
- 1 cuillère de graines de moutarde.
- Feuilles de laurier
Instructions :
- Faites cuire les œufs de caille pendant 5 minutes.
- Eteignez le feu, égouttez l’eau de cuisson et laissez les œufs tremper dans l’eau froide pendant 10 minutes.
- Pelez les œufs et mettez-les de côté.
- Dans un autre bol, faites bouillir le vinaigre avec le sel et les graines de moutarde.
- Placez les œufs dans un grand verre stérilisé (en évitant les risques de contamination des aliments).
- Couvrez les œufs avec le vinaigre chaud et ajoutez les feuilles de laurier et l’huile d’olive.
- Couvrez bien le verre et laissez-le mijoter pendant 6 jours dans un endroit aéré (mais pas très clair).
Avantages de l’œuf de caille
En plus de savoir comment préparer un œuf de caille en conserve, il est intéressant de connaître les avantages qu’il offre pour la santé :
- Il combat les maux d’estomac tels que les ulcères.
- Il stimule la mémoire et la concentration.
- Il renforce les cheveux.
- Il améliore l’apparence et l’élasticité de la peau.
- Il aide à nettoyer les reins et le foie, agissant comme un puissant agent de détoxification du corps.
- Il prévient et combat l’anémie.
- Il favorise le gain de masse musculaire maigre.
- C’est une excellente source de protéines (aliment idéal pour les personnes qui ne mangent pas de viande).
- Il améliore les performances sexuelles.
- Il renforce les défenses immunitaires.
- Il renforce les os et les dents.
Comment consommer des œufs de caille?
Les œufs de caille en conserve peuvent être consommés à l’apéritif, mélangés à des salades de feuilles et de légumes ou simplement accompagnés de riz et des haricots comme au Brésil.
Combien d’œufs de caille prendre par jour?
Pour les personnes ne souffrant pas de problèmes liés au cholestérol ou à l’obésité, la quantité quotidienne d’œufs de caille à consommer est au maximum de 5.
Dans le cas des personnes ayant un taux de cholestérol élevé ou qui souhaitent perdre du poids, il est recommandé de consommer au plus 2 œufs de caille par jour.
Œuf de caille et prise de poids
Non, l’œuf de caille ne fait pas grossir. Au contraire, il contribue (beaucoup) au processus d’amincissement en fournissant les nutriments nécessaires au corps.
Toutes ces informations démontrent qu’en plus d’être facile à préparer, cet aliment présente de nombreux avantages pour la santé.
