by Il est piquant puissant et étonnant. Il est également connu sous le nom de Cuminum Cyminum. Il a un goût poivré et vous pouvez l’utiliser pour ajouter une saveur chaude de noisette à vos repas. Il est principalement utilisé dans les plats indiens et mexicains en Amérique du Nord, Les gens du monde entier utilisent cette épice. Il vient d’Egypte, et il est un élément très important dans la poudre de chili et la poudre de curry. Il est piquant puissant, sain et excellent pour épicer différents plats et si vous voulez vous débarrasser des livres supplémentaires, vous devez l’utiliser aussi bien.
Une étude récente qui a été publiée dans la revue des thérapies complémentaires en pratique clinique a testé et a examiné les effets étonnants que cette épice a sur les femmes qui étaient en surpoids. Dans cette recherche 88 femmes obèses ou en surpoids ont été divisées en deux groupes. Au cours d’une période de trois mois, les groupes ont obtenu des conseils en nutrition et elles ont également réduit leur apport calorique. Cependant, un groupe a consommé 3 grammes (un peu moins d’une cuillère à café) de poudre de cumin chaque jour, combinée avec 5 autres de yogourt. L’autre groupe a consommé seulement le yaourt.
Les femmes qui mangeaient le yaourt combiné avec de la poudre de cumin ont perdu en moyenne 50% plus de poids que le groupe qui mangeait seulement du yogourt. Il était impressionnant que le groupe de « yaourt cumin » ait perdu de graisse corporelle d’environ 14,4%. Cela a été presque 3 fois plus que l’autre groupe et la raison était cette épice étonnant qui peut brûler les graisses.
Le groupe yaourt cumin a également réduit les taux de lipides sanguins dangereux -leur triglycérides ont abaissé de 23 points. Ceux qui étaient dans ce groupe avaient une moyenne d’environ 10 points de retard sur leur taux LDL. L’autre groupe a obtenu un seul point dans cette catégorie. Vous pouvez comprendre que cette épice peut vous aider à brûler plus de calories. Vous avez juste besoin de l’inclure dans votre alimentation. Un autre avantage étonnant est qu’il vous aidera à réduire le risque d’obésité et de maladies cardiaques. Certains experts médicaux disent que cela peut vous aider à stimuler votre métabolisme juste parce qu’il est plein de phytostérols. Ils sont capables d’inhiber l’absorption du cholestérol dans l’organisme.
Cumin et ses bienfaits pour la santé
Nous avons dit que cette épice étonnante a différents avantages pour la santé. Il contient du sodium, du magnésium et des huiles essentielles et qui est la raison pour laquelle il est excellent pour des problèmes de digestion. Tous ces composés peuvent améliorer la digestion et réduire les maux d’estomac. Il est également utilisé pour les combats et le traitement de différents problèmes de santé tels que: troubles respiratoires, insomnie, trouble de la peau et l’anémie. Il est plein de vitamine C et de fer. La vitamine C peut stimuler votre système immunitaire et arrêter les infections de développement. Une étude plus récente a découvert que vous pouvez utiliser le cumin pour augmenter la fonction de mémoire.
Nous vous présentons les meilleures façons d’inclure cette épice étonnante dans votre alimentation:
– Vous pouvez ajouter le cumin dans les soupes, le chili, les ragoûts, les lentilles, les haricots, le riz, etc.
– Il est grand lorsqu’il est combiné avec les carottes, les patates douces, le chou-fleur et le squash.
– Vous pouvez l’utiliser dans les vinaigrettes, les marinades et la mayonnaise.
– Vous pouvez l’ajouter à un mélange de viande. Par exemple, lorsque vous faites des boulettes de viande, le pain de viande ou des hamburgers.
– Saupoudrer un peu de cumin sur vos œufs brouillés avant de les cuire.
