Voici comment faire votre propre ail haché en conserve! Des étapes très faciles à suivre…

J’aime fabriquer mes propres ingrédients. J’aime bien faire les miennes. J’appelle ceci ‘cuisine DIY’. Parfois ça marche, parfois ça ne marche pas! J’ai récemment découvert qu’il était possible de faire votre propre ail émincé en conserve. Après avoir lu la très courte liste d’ingrédients figurant sur quelques bouteilles à l’épicerie, j’ai réalisé à quel point c’était facile! La plupart d’entre eux contiennent de l’ail, de l’eau et de l’acide citrique, avec peut-être de l’huile d’olive. C’est tout.

Faire votre propre ail haché est en fait une chose facile à faire!

Faire votre propre ail haché en pot est si facile!  Juste 3 ingrédients et vous aurez un grand pot de bonté à l’ail dans votre réfrigérateur!

Bien sûr, il est bon d’avoir de l’ail frais à portée de main pour la plupart des plats, mais un pot d’ail dans le réfrigérateur est terriblement pratique. Mais je suis bon marché et ces petits pots ne sont pas bon marché si l’on considère à quel point l’ail frais est bon marché.

Et croyez-moi, c’est la recette la plus facile à faire – c’est rapide et pas cher – alors je suis un bon campeur.

Faire de l’ail émincé en pot

La première étape consiste à rassembler vos fournitures – ail haché séché, huile d’olive, un pot de la taille d’une pinte et de l’eau chaude (et, éventuellement, un ingrédient: l’acide citrique).

Vous allez avoir besoin d’ail haché séché. Nous avons un magasin en vrac à proximité, donc mon mari s’est arrêté sur le chemin du travail et a ramassé un piqué (qui a coûté moins de 2 $ et je n’avais pas besoin de tout cela pour cette recette, donc j’en ai encore dans mon épice tiroir). Son seul reproche était que cela rendait la voiture d’une odeur assez piquante pendant le voyage de retour!

3 étapes simples pour ail en boîte fait maison

La première étape est assez simple: ajoutez assez d’ail séché haché pour remplir le bocal d’environ 1/3. Ajoutez ensuite 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.

Après cela, remplissez simplement le pot avec de l’eau bouillante tout en veillant à laisser un espace de 1/2 “au dessus pour que l’ail gonfle.

Couvrez-le bien et agitez bien. Attention au sommet cependant – ça devient assez chaud!

C’est tout. Gardez-le bien couvert et réfrigéré lorsque vous ne l’utilisez pas.

Maintenant, vous avez un énorme pot d’ail qui coûte beaucoup moins cher que ces petits pots au magasin! Rapide, facile et économe – je dois aimer cette combinaison!

Leave a Reply

Your email address will not be published.