Voici comment faire des bâtons de mozzarella à la maison

Je vais vous montrer comment faire des bâtons de mozzarella de manière saine pour que vous puissiez laisser votre famille se faire plaisir sans vous sentir coupable! Mais vous savez ce qu’ils aimaient encore plus que ces bûches fumantes de fromage croustillant ?? Aider à les faire! Les enfants adorent se salir et c’est un moyen idéal de les faire participer à la cuisine.

N’hésitez pas à vous laisser tenter par cette alternative «plus saine» aux bâtonnets de mozzarella frits. Ils sont croustillants, gluants et faciles à préparer!

Ingrédients

2/3 tasse de chapelure italienne

2/3 tasse de chapelure panko italienne

2 c. à soupe de parmesan finement râpé

1 1/2 cuillère à soupe d’huile de noix de coco ou de beurre fondu

3 œufs battus

1/2 tasse de farine

24 bâtonnets de fromage mozzarella, coupés en deux

Instructions

Mélanger la chapelure, le panko et le parmesan dans un bol

Ajouter l’huile de noix de coco ou le beurre fondu et mélanger avec les doigts jusqu’à ce qu’il soit également absorbé. Mettre de côté.

Dans un autre bol, casser trois œufs. Bien fouetter, mettre de côté.

Dans un troisième bol, ajoutez 1/2 tasse de farine.

Assurez-vous que les bâtonnets de fromage soient déballés et coupés en deux

En travaillant un à la fois, plongez le bâtonnet de fromage dans la farine, puis dans l’œuf, puis dans le mélange de chapelure sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.

Lorsque vous avez terminé, mettez les bâtons de fromage au congélateur pendant au moins une heure.

Lorsque vous êtes prêt à les cuire, préchauffez le four à 400 degrés. Gardez les bâtonnets de fromage congelés jusqu’au moment de les mettre au four.

Placer la quantité désirée sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et cuire 5 minutes.

Retournez-les et faites cuire encore 3-5 minutes.

Remarques

Servir avec une sauce marinara. Une fois congelés, placez des bâtonnets de fromage supplémentaires dans un sac ziplock pouvant aller au congélateur et conservez-les au congélateur jusqu’à 6 mois.

Nutrition

Portion: 1 bâton | Calories: 62 kcal | Glucides: 3 g | Protéines: 3 g | Graisse: 3 g | Graisse Saturée: 2 g | Cholestérol: 18 mg | Sodium: 148 mg | Potassium: 10 mg | Vitamine A: 0,7 % | Vitamine C: 0,1 % | Calcium: 1,9 % | Le fer:1,3 %

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