by Vous avez probablement déjà pensé à créer votre propre potager et nous vous encourageons à le faire. C’est un projet tellement enrichissant que vous pourrez profiter de votre première récolte dans un délai très court. Bien sûr, il y a des choses à savoir avant de commencer ou même de planifier votre potager. Il existe de nombreux conseils qui vous aideront tout au long du processus.
1. Choisir lequel comestible pour grandir
Si vous êtes débutant en potager, choisissez de préférence des produits comestibles faciles à cultiver. Certains des meilleurs choix sont la laitue, la tomate, les pois mange-tout, les haricots, les radis, les courges d’été, la rhubarbe, la ciboulette, le basilic, le thym, etc. Cela signifie planter autant que vous avez besoin. Vous ne voulez pas gaspiller de la nourriture et vous sentir dépassé par votre jardin.
Pensez à ce que votre famille mange. De plus, gardez à l’esprit que certains légumes continuent à être fournis tout au long de la saison, tandis que d’autres ne produisent qu’une seule fois. La planification est la clé d’un jardin potager réussi.
2. Utilisez votre espace efficacement
Ok, alors vous avez choisi quoi planter. Il est maintenant temps de déterminer l’espace dont vous avez besoin et, bien sûr, de choisir l’emplacement idéal pour votre potager. Il devrait avoir suffisamment de soleil, être près d’une source d’eau et être protégé du vent et du gel. Lorsque vous avez choisi l’emplacement idéal, vous devez décider comment tirer le meilleur parti de l’espace dont vous disposez. Encore une fois, allez-y petit, vous n’avez pas besoin de beaucoup d’espace pour commencer. En fait, vous pouvez faire pousser des aliments dans des récipients sur votre terrasse ou votre balcon, de sorte que vous n’avez manifestement pas besoin de trop d’espace. Si vous entretenez bien votre jardin, il produira plus qu’un jardin beaucoup plus grand rempli de mauvaises herbes. C’est simple – le grand jardin nécessite beaucoup plus de temps pour être entretenu. Si vous êtes un jardinier expérimenté et que vous avez suffisamment de temps pour entretenir un grand jardin, nous vous encourageons à le faire. Mais si vous êtes trop occupé pour passer beaucoup de temps dans votre jardin ou si vous êtes débutant, nous vous recommandons un jardin plus petit, comestible ou même des lits surélevés.
3. Conception et mise en page
Il y a deux façons de planter la disposition de votre jardin. Le premier est la plantation en rangée traditionnelle qui est la disposition la plus courante du potager. Vous placez simplement les plantes fichier unique en ligne, avec un chemin de passage entre chaque ligne. Bien que la culture en rangée semble logique et facile, cette approche ne convient que pour les grands jardins potagers. Et avec le fait que nous avons de moins en moins d’espaces de jardin, une approche différente est plus appropriée. Les cultures intensives réduisent l’espace requis pour un potager. Cela implique l’utilisation de larges bandes. En divisant le jardin en petits lits, vous pourrez mélanger différents types de légumes, même si votre jardin est petit. Dans les deux cas, lits surélevés ou lits ouverts, vous pourrez réellement réduire la taille du jardin. Il existe de nombreuses raisons de choisir un système de jardinage intensif plutôt que des rangées. Cela demande moins d’effort, moins de complication du sol, etc.
4. Déplacer les cultures
Nous recommandons d’utiliser le système de rotation des cultures sur trois ans, qui consiste à planter la même culture au même endroit une fois tous les trois ans. De cette façon, vous vous assurez que les mêmes légumes du jardin ne vont pas épuiser les mêmes nutriments année après année et contribueront également à empêcher les insectes nuisibles ou les agents pathogènes qui pourraient se cacher dans le sol après la récolte. Pour mettre en œuvre ce système, vous devrez créer un plan papier. Il montrera l’emplacement de toutes les plantes à chaque saison de croissance, de sorte que vous sachiez exactement ce que vous cultiviez.
5. Préparer le sol
Si votre jardin n’a pas été planté auparavant, vos légumes se vendront bien la première année. Cependant, dans la prochaine, vous devrez préparer le sol pour obtenir de bons résultats. Ajoutez simplement de la bonne matière organique au sol. Il est toujours préférable de tester le sol avant de planter vos comestibles. Déterminez le pH du sol en utilisant un kit d’analyse de sol. Les sols acides, ou à pH bas, peuvent être édulcorés en ajoutant de la chaux. Les sols alcalins à pH élevé ont besoin de soufre du jardinier et de matières organiques riches et doivent être paillés avec des matériaux acides tels que des aiguilles de pin et des forêts. N’oubliez pas de vérifier également le drainage du sol. Vous pouvez le faire en trempant le sol avec un tuyau, en attendant une journée, puis en creusant une poignée de sol. Presser le sol dur. Si l’eau s’écoule, vous voudrez probablement ajouter du compost ou de la matière organique pour améliorer le drainage.
6. Commencer à l’intérieur des graines
Cultivez vos propres plants à l’intérieur en fin d’hiver afin qu’ils soient prêts à être plantés lorsqu’il fait assez chaud. Cela vaut pour les légumes comme les tomates, les poivrons et les aubergines qui ont besoin d’une saison de croissance chaude pour produire leur récolte. Vous pouvez également commencer les cultures de saison fraîche, telles que le brocoli et le chou à l’intérieur, afin qu’elles soient prêtes à être transplantées dans le jardin au début du printemps ou à l’automne. Pour commencer, remplissez les récipients de 4 pouces avec un terreau. Humidifiez-le et laissez-le sécher, puis plantez la graine conformément aux instructions sur l’emballage. Humidifiez légèrement le sol et n’oubliez pas de mettre une étiquette portant le nom de la plante. Lorsque les graines germent, placez les pots dans un endroit très éclairé et où la température est comprise entre 6 ° C et 30 ° C. Transplanter dans des pots individuels lorsque leur deuxième ensemble de vraies feuilles se développe. Arrosez immédiatement, puis placez les pots dans une lumière vive. Utilisez des engrais vendus comme semences de départ pour nourrir vos semis toutes les semaines.
7. Planter des cultures de saison chaude
Les cultures d’été traditionnelles telles que les haricots mange-tout, le maïs, les concombres, les melons, les poivrons, les tomates et les courges devraient être plantées après le dernier gel au printemps. Si vous les plantez tôt, assurez-vous de leur donner une protection adéquate. Comme leur nom l’indique, ces légumes aiment les sols chauds et les températures élevées et seront tués par les gelées d’hiver. Avec les cultures de saison chaude, ce sont généralement les fruits qui constituent la partie comestible au lieu de leurs feuilles ou de leurs racines et ils peuvent être stockés pour la consommation hivernale. L’edamame, l’aubergine, le gombo, la courgette, le melon d’eau, les herbes, etc.
8. Planter des cultures de saison froide
Les cultures de saison froide ou les légumes d’hiver préfèrent un climat plus frais et poussent mieux à une température moyenne de 15 ° C plus froide que celle requise par les types de saison chaude. Ils ont généralement des racines et des feuilles comestibles, alors que quelques-uns produisent des graines comestibles. Ces légumes doivent être cultivés jusqu’à la maturité par temps frais. Vous pouvez les planter au début du printemps ou à la fin de l’été. Les légumes de saison fraîche incluent: les betteraves, le brocoli, les choux de Bruxelles, le chou, les carottes, le chou-fleur, le céleri, le chou frisé, la laitue, les oignons, les pois, les pommes de terre, les radis, les épinards et bien plus encore. La plupart d’entre eux peuvent tolérer de courtes périodes de gel.
9. Prendre soin de votre jardin comestible
Lorsque votre jardin potager est terminé, le vrai travail commence et consiste à en prendre soin. L’arrosage est la partie la plus importante de l’entretien de votre jardin de légumes. Fournissez environ un pouce d’eau par semaine ou moins s’il y a suffisamment de pluie. Il existe une règle qui vous aidera – vérifiez toujours le haut du sol. S’il est sec, arrosez votre jardin. Les lits surélevés ont besoin de plus d’arrosage que de cultures souterraines. Arrosez-les tous les jours. Le désherbage est un autre aspect important. Assurez-vous de les garder au minimum en remuant régulièrement le pouce supérieur du sol pour décourager leurs semis. Avec les grandes plantes, le paillis, le plastique et le compost peuvent aider à lutter contre les mauvaises herbes. Comme nous l’avons déjà mentionné, l’ajout d’engrais est nécessaire pour une récolte riche. Utilisez un compost de haute qualité ou un engrais végétal emballé. Ne le faites pas trop, car trop d’engrais peut avoir un effet négatif sur votre culture.
10. C’est la récolte qui compte
Si vous avez planifié, planté et entretenu votre potager au besoin, vous pouvez vous attendre à une récolte fructueuse. La récolte se fait en plusieurs étapes, en fonction de la variété de légume. Il est préférable de prendre un panier et de ramasser tout ce qui mûrit quotidiennement. La récolte à temps rendra vos légumes plus productifs. Il est préférable de cueillir certains légumes quand ils sont encore petits. Les courgettes en sont un exemple: lorsqu’elles dépassent 7 pouces, elles deviennent dures et ligneuses. Comme nous l’avons dit, la planification est essentielle lorsque les jardins potagers sont en cause, alors gardez une trace de ce que vous avez planté et suivez les instructions sur l’emballage. Vérifiez le paquet de semences pour savoir à quoi s’attendre de chaque culture. La récolte est également le moment idéale pour rechercher des maladies ou des ravageurs afin de vous en débarrasser.
