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Le jus est le meilleur moyen pour tirer le maximum de nutriments des légumes et des fruits, car il vous aidera à obtenir jusqu’à 99% de produits chimiques, minéraux et vitamines.
Certains chercheurs affirment même qu’il vaut mieux manger ces aliments crus, car leur teneur est élevée en fibres qui facilitent la digestion et soutiennent le fonctionnement du tube digestif.
Selon Kara Rosen de Plenish, la principale société de livraison de jus pressé à froid au Royaume-Uni:
«Les jus ne consistent pas toujours à éliminer les toxines du corps, mais à récupérer les nutriments. Lorsque vous pensez pouvoir presser près de 2 kg de produits dans un verre, vous commencez à vous rendre compte de la qualité que vous pouvez ajouter à votre routine alimentaire quotidienne. ”
Le jus est un moyen simple pour perdre du poids, de détoxifier l’organisme, de renforcer le système immunitaire et de réduire le risque de cancer.
Le jus suivant fournira des quantités élevées de fibres, calcium, vitamines C et A, fer, manganèse et acide folique présents dans les betteraves, magnésium, potassium, antioxydants du carotène, sélénium, vitamines K, E, C, B et A de carottes, et fibres, vitamine C, glucose, fructose, glucides et de pommes.
Sa consommation dynamise le corps, facilite la digestion, accélère la perte de poids, améliore la vue, renforce l’immunité et améliore la santé en général.
Voici quelques avantages supplémentaires pour la santé de ce jus:
Santé cardiaque améliorée
La quantité élevée de bêta-carotène, d’alpha, de lutéine et de nombreux autres phytonutriments contenus dans les carottes améliorera la santé cardiaque, augmentera l’élasticité des vaisseaux sanguins et abaissera les niveaux de LDL (mauvais cholestérol) dans le sang.
Soulagement des symptômes du SPM
Cette combinaison saine soulagera les crampes et la douleur menstruelles et traitera la fatigue pendant le cycle menstruel.
Santé de la peau améliorée
Les propriétés anti-inflammatoires puissantes du jus vont traiter les affections cutanées, apaiser les allergies, réparer les lésions cutanées, réduire les rides et ralentir le processus de vieillissement.
Voici comment le préparer:
Ingrédients:
1 pomme
2 carottes
1 betterave
1 tranche de citron (facultatif)
3cm morceau de racine de gingembre (facultatif)
Instructions:
Mélanger les ingrédients dans un mélangeur ou un presse-agrumes et conserver le jus au réfrigérateur.
Buvez un verre chaque matin quand l’estomac est vide et une heure avant votre petit-déjeuner.
Puis, buvez le reste pendant la journée.
Les résultats de la consommation régulière de jus se feront sentir très bientôt!
Comme l’a déclaré Liz Earle, cofondatrice de Liz Earle Natural Active Skin care:
«Il s’agit d’un légume vert à 75%, légèrement sucré et doté d’un joli coup de gingembre et de citron. Le jus de betterave est l’empereur de tous les énergisants, il a été démontré qu’il augmentait l’endurance des athlètes, renforçait la puissance cérébrale et même abaissait la pression artérielle (utile lorsque vous travailliez sous pression). La betterave est une bonne source de fer absorbable pour l’énergie (particulièrement importante pour les femmes et les non-consommateurs de viande rouge). Ajouter de la racine de gingembre fraîche et acidulée qui stimule vraiment les papilles gustatives, ainsi qu’un zing antibactérien pour aider à éloigner les insectes. Un filet de jus de citron frais rehaussera ses propriétés rafraîchissantes et revitalisantes. “
