by Les gens connaissent les avantages du lait fermenté depuis l’Antiquité. Il contient des millions de micro-organismes bénéfiques pour le corps, tels que les bactéries bifidus, et constitue une merveilleuse source de vitamines essentielles telles que B2 et B12, ainsi que de minéraux.
À la fin du XIXe siècle, des chercheurs ont découvert que la microflore du tube digestif d’une personne en bonne santé était différente de celle d’une personne malade. Les microorganismes de la flore intestinale sont appelés probiotiques. Les recherches ont confirmé le fait que les aliments fermentés sont non seulement très savoureux, mais permettent aussi de maintenir la santé. Les bactéries probiotiques qui se multiplient pendant le processus de fermentation augmentent la quantité d’enzymes et de vitamines B, C, D et K dans les aliments et inactivent plusieurs composants nocifs.
Les cinq avantages extraordinaires des produits à base de lait fermenté
Les produits à base de lait fermenté tels que le yaourt, le babeurre et le kéfir offrent de nombreux avantages pour le corps.
- Le lait fermenté améliore la digestion
Le lait fermenté est pratiquement le moyen le plus rapide pour améliorer la santé de la flore bactérienne dans l’estomac. Il atténue les effets du stress sur le système digestif et des médicaments puissants. Il est également très bénéfique pour les intestins et se digère facilement.
- Le lait fermenté assure le fonctionnement optimal du système immunitaire
La vitamine B et les bactéries bénéfiques présentes dans le babeurre, le yaourt, le kéfir, etc. renforcent le système immunitaire. La consommation de lait fermenté est recommandée pour lutter contre les agents pathogènes et pour se revigorer.
- Le lait fermenté aide à contrôler le poids
Si vous avez du mal à maintenir votre poids corporel ou si vous souhaitez maigrir, les produits à base de lait fermenté sont un excellent allié, car ils hydratent le corps et fournissent de nombreux nutriments importants tels que des graisses insaturées, des minéraux et des bactéries utiles. De plus, le lait fermenté stimule le métabolisme.
- Le lait fermenté aide à réduire la sensation de fatigue
Nous vivons dans un monde où nous sommes constamment exposés au stress. Il est donc très important de garder notre énergie à un niveau optimal. La vitamine D nous aide à cet égard, mais il est très important de l’obtenir à partir de sources naturelles telles que le lait fermenté.
- Le lait fermenté aide à maintenir la santé des os, des dents, des muscles et de la peau et améliore la vue.
Les produits à base de lait fermenté étant une source naturelle de calcium et de vitamine D, ils aident le corps de nombreuses façons cruciales.
