by Ci-dessous sont 18 avantages étonnants pour la santé de curcuma, les valeurs nutritionnelles, les effets secondaires, une recette de thé de perte de poids de curcuma, des faits sur le curcuma et les quantités quotidiennes recommandées de curcuma pour vous aider à obtenir toutes les informations dont vous avez besoin sur cette épice puissante !
Le curcuma est une plante parfumée au goût amer. Après la culture, les racines et les bulbes sont bouillis, séchés et moulus en une poudre jaune lisse. Le curcuma contient également un ingrédient actif appelé curcumine qui est rempli de propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.
Valeurs nutritionnelles d’une cuillère à soupe de curcuma (6.8g)
- Calories – 24
- Glucides totaux – 4.4 g
- Potassium – 171,7 mg
- Fibres alimentaires – 1.4 g
- Fer à repasser – 15%
- Vitamine B-6 – 5%
- Vitamine C -3%
- Magnésium – 3%
Bienfaits santé du curcuma :
Pendant des siècles, le curcuma a été utilisé comme médecine traditionnelle pour traiter différents types de maladies. Aujourd’hui, de multiples études montrent que le curcuma très efficace lorsqu’il est utilisé pour traiter les conditions suivantes :
- Soigne les infections
- Aide à prévenir les cancers
- Réduit l’inflammation
- Traite les problèmes digestifs
- Prévient la formation de caillots sanguins
- Aide à traiter la maladie d’Alzheimer
- Réduit les symptômes de la maladie de Parkinson
- Symptômes de dépression plus faibles
- Aide à traiter les symptômes de la sclérose en plaques
- Le curcuma peut aussi être utilisé comme stimulant.
- Aide à traiter l’inflammation de l’iris des yeux, une condition connue sous le nom d’uvéite.
- Réduit les symptômes de ballonnements et de gaz
- Traite la colite ulcéreuse et limite la récidive
- Le curcuma est un antioxydant très puissant qui aide à combattre les radicaux libres et peut même prévenir certains des dommages qu’ils causent à nos membranes cellulaires.
Le curcuma a été trouvé dans diverses études pour aider à prévenir ou traiter différents types de cancers en raison de ses propriétés antioxydantes élevées qui protègent et préviennent les dommages cellulaires. En ajoutant du curcuma à votre alimentation quotidienne, vous obtiendrez les résultats suivants :
- Cancer de la prostate
- Cancer du sein
- Cancer de la peau
- Cancer du côlon
Apport quotidien recommandé :
- Racine de curcuma frais – 1-3 g / jour
- Curcuma séché en poudre – 1-3 g / jour
- Extrait fluide – 30-90 gouttes / jour
- Epice curcumine standard – 1,8 g / jour
- Effets secondaires du curcuma
Effets secondaires :
Il est conseillé de consommer la quantité recommandée, ce qui dit, le curcuma est généralement une épice très sûre.
Les effets secondaires possibles d’un surdosage sont ;
- Diarrhée
- Ulcère
- Troubles de l’estomac
Recette de thé au curcuma :
- 4 tasses d’eau bouillie
- Ajoutez 1 c. à thé de poudre de curcuma moulue
- Laissez mijoter 10 minutes
- Ajoutez le gingembre et le miel au goût
Faits sur le curcuma :
Le curcuma est aussi connu sous le nom de Curcuma longa ou curcumine.
L’Inde produit 90 % de la production mondiale de curcuma.
Le curcuma est une plante tropicale de la famille du gingembre à la peau rugueuse et segmentée, également appelée rhizome ou tige souterraine.
Conclusion ;
Voilà, vous l’avez ! Tous les bienfaits du curcuma sur la santé en un seul article !
