Voici 16 bienfaits des carottes que vous devez savoir

 

Voici 16 des plus importants bienfaits de la consommation de carottes tous les jours, vous apprendrez aussi les valeurs nutritives, les différents types de carottes ainsi que les effets secondaires et enfin, quelques faits inconnus passionnants sur les carottes.

La carotte est reconnue comme l’un des légumes les plus sains au monde, un aliment énergétique principalement parce qu’elle est une source élevée de vitamine A, de potassium, de fibres, de vitamine K, de vitamine B-8 et qu’elle est également reconnue pour ses agents antioxydants.

Plante :

  • Carotte sauvage

Nom scientifique :

  • Daucus carotène sous-espèce Sativus

Origine :

  • Europe et Asie du Sud-Ouest

Il existe plusieurs types de carottes. Les plus communs sont :

Bébés carotte : sculpté pour ressembler à des carottes miniatures.

Chantenay : De couleur orange pâle, court et épais.

Danvers : carottes de taille moyenne, de forme conique.

Imperateur : Longue et élancée avec des pointes pointues.

Nantes : orange, courte, cassante et à pointe émoussée.

Carottes violettes : De couleur violet foncé à pourpre rougeâtre.

Carottes rouges : contient une substance appelée lycopène et est de couleur rouge rosé.

Carottes rondes : de couleur orange & et en forme de gros radis.

Carottes blanches : longue et mince avec une couleur blanche.

Carottes jaunes : ferme, croquante et de couleur jaune clair.

Valeurs nutritionnelles de 100g de carottes

Calories – 41

Potassium – 320 mg

Sodium – 69 mg

Total des glucides – – 10 g

Fibres alimentaires – – 2.8 g

Sucres – – 4.7 g

Vitamine A – – 334 %

Bienfaits de la consommation quotidienne de carottes

Les carottes ont de nombreux bienfaits médicinaux pour la santé, une liste impressionnante de nutriments et de composés organiques. La consommation d’aussi peu qu’une carotte par jour peut aider à soigner plusieurs types de maladies. Voici une liste des bienfaits étonnants des carottes pour la santé :

  • Réduit le risque d’AVC
  • Aide à prévenir les maladies cardiaques
  • Réduit le risque de crise cardiaque
  • Stimule les globules blancs
  • Réduit le taux de cholestérol
  • Réduit l’hypertension artérielle
  • Aide à stimuler le fonctionnement des organes
  • Aide à renforcer le système immunitaire
  • Aide à réguler la glycémie
  • Prévient le cancer de la prostate
  • Réduit le risque de leucémie
  • Aide à améliorer la vue
  • Réduit le risque de cancer du sein
  • Réduit le risque de cancer du poumon
  • Réduit le risque de cancer du côlon
  • Possède des propriétés antiseptiques et antibactériennes

Dose recommandée par jour

  • 3 à 4 verres de jus de carottes
  • 4 à 5 grosses carottes

Effets secondaires des carottes

Les carottes contiennent de grandes quantités de vitamine A, par conséquent, il faut garder à l’esprit qu’une consommation excessive de vitamines ou de minéraux peut être toxique pour la santé.

Faits sur les carottes

Les gens d’abord cultivaient des carottes comme médicament.

Les carottes ont plus de 5000 ans.

Il y a beaucoup de couleurs différentes de carottes, blanc, orange, jaune, violet, rouge et violet.

Les carottes sont une excellente source de sucres naturels.

La partie de la carotte que nous mangeons s’appelle la racine pivotante.

Les carottes vous gardent en santé et vous aident à voir dans le noir.

Les carottes sont une excellente source de fibres qui aident le système digestif.

Les carottes violettes contiennent des pigments violets appelés anthocyanines qui agissent comme antioxydants pour protéger l’organisme.

 

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