Une Recette de poulet au curry et noix de coco. bonne pour les occasions

Ingrédients:

1 kilo de poitrine de poulet (gamme libre)

1 boîte de lait de coco

2 tasses de brocoli

1 tasse de châtaignes d’eau

1 oignon blanc

2 cuillères à soupe de curry

4 gousses d’ail émincées

1 cuillère à café de gingembre, émincé

1 cuillère à café de cannelle

Sel de mer au goût

Instructions:

Dans une grande poêle, ajoutez le lait de coco, le poulet, le brocoli, les châtaignes d’eau et l’oignon. Cuire à feu moyen-vif pendant 15 minutes.

Ajouter la poudre de carry, l’ail, le gingembre, la cannelle et le sel marin. Réduire le feu à moyen / doux et cuire encore 15 minutes.

Les currys semblent souvent compliqués; ils contiennent souvent des épices que nous n’utilisons pas régulièrement et qui peuvent prendre beaucoup de temps à cuire. C’est pourquoi les currys faciles à cuire rapidement sont un régal, comme cette recette de poulet au carry et à la noix de coco.

Il est préparé avec du lait de coco riche en nutriments et donne une sauce riche et crémeuse. C’est aussi très savoureux, grâce à la cannelle, au gingembre, à l’ail et bien sûr à la poudre de curry. J’adore y introduire des légumes, comme les châtaignes d’eau, qui figurent sur ma liste d’épicerie, et le brocoli, excellent moyen de faire baisser la tension artérielle.

Êtes-vous prêt pour ce poulet au carry à la noix de coco? Entrons dans la cuisine!

Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoutez le lait de coco, le poulet, le brocoli, les châtaignes d’eau et de l’eau. Cuire environ 15 minutes.

Ajoutez ensuite le curry en poudre, l’ail, le gingembre, la cannelle et le sel de mer, puis baissez le feu à moyen-doux. Ce temps de qualité entre les épices et le poulet assure que la protéine stimule vos papilles gustatives dans chaque bouchée. Votre cuisine va sentir incroyable à ce point!

Laisser mijoter le poulet au curry à la noix de coco pendant 15 minutes, puis retirer du feu. Servez le poulet sur du riz brun, des légumes ou du pain sans gluten pour absorber toute cette délicieuse sauce au curry.

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