Sarah Smith a 42 ans et est mère de deux jeunes enfants. Comme beaucoup d’autres, elle a avoué ouvertement ne pas boire les 2 à 3 litres d’eau recommandés par jour. Elle souffrait d’une digestion pauvre et lente et de maux de tête réguliers.

Après avoir consulté des professionnels, elle décida de tenir compte des conseils donnés. On lui avait dit dans les deux cas qu’elle devait augmenter sa consommation d’eau. Elle décida de documenter et de photographier ce qui s’était passé lors d’une expérience auto-imposée dans laquelle elle buvait un peu plus de 5 litres d’eau par jour, tous les jours pendant un mois.

Mécontente de son apparence, Sarah n’avait rien à perdre. Elle but une eau d’une quantité équivalente à une grande carafe le matin, une autre l’après-midi avec une troisième le soir.

À la fin de la première semaine, elle avait déjà remarqué que ses fonctions intestinales étaient améliorées et que son urine était pratiquement claire. Elle a remarqué des éruptions cutanées soudaines, dues à l’élimination des toxines dans tout son corps. Cependant, ses maux de tête avaient déjà disparu et sa raideur articulaire antérieure à la première heure de la matinée s’était considérablement améliorée. L’eau est essentielle pour lubrifier les articulations.

Ladeuxième semaine, elle a vu une amélioration de son teint bien qu’elle ait remarqué que ses yeux étaient toujours ridés, mais elle a déclaré: «Ils ont l’air moins crépu et plus ombreux qu’auparavant». Elle avait aussi un ventre visiblement plus plat et son mari lui a fait le compliment ultime en disant que sa cellulite avait disparu! De manière significative, elle eut une autre semaine sans mal de tête.

À la troisième semaine, Sarah était heureuse de constater que ses rides et cernes avaient presque disparu et que sa peau était plus charnue et plus saine. Elle a noté qu’elle mangeait réellement moins à ce stade. Des recherches ont en effet montré que 37% des gens confondent les signaux de soif avec ceux de la faim. La consommation abondante d’eau l’avait maintenant empêchée de tomber continuellement dans ce piège malsain.

Alors, qu’en est-il de la fin de la quatrième semaine ? Sarah a déclaré: «Je ne peux vraiment pas croire la différence. Je ressemble à une femme différente. Les ombres sombres autour de mes yeux ont presque disparu et les taches ont disparu. Ma peau est presque aussi rosée que lorsque j’étais enfant. La transformation est tout à fait remarquable. »Elle était plus maigre, en forme et personne ne peut nier le changement étonnant de son apparence. Elle ne changeait rien à sa routine quotidienne en dehors de la consommation d’eau.