Un tueur silencieux dans votre armoire de cuisine qui est pire que l’alcool, la nicotine et nombreux médicaments!

 

Quelle est la valeur de la nourriture sans épices? Elle serait fade, insipide, incolore et totalement immangeable. Mais saviez-vous que certaines épices contiennent des ingrédients qui sont nocifs pour votre santé?

Selon Thomas Fricke, co-fondateur et président de ForesTrade, les entreprises d’épices organiques à Brattleboro, Vermont, toutes les épices classiques vendus aux États-Unis sont fumigées [stérilisée] avec des produits chimiques dangereux interdits en Europe, commercialisés par la corruption d’agents publics et de l’ignorance des consommateurs .

STÉRILISATION DES ÉPICES

La contamination des épices se produit généralement pendant le traitement et le stockage avant la distribution et la vente. Elles peuvent être contaminées par des parties d’insectes, des poils de rongeurs et des matières fécales.

Pour se débarrasser de ces ingrédients, les producteurs stérilisent leurs épices avec des produits chimiques toxiques, tels que l’oxyde d’éthylène. Les tests cellulaires confirment que l’oxyde d’éthylène provoque des mutations génétiques et des lésions chromosomiques qui peuvent causer le cancer.

Selon l’Agence américaine de protection de l’environnement: «L’exposition à long terme à l’oxyde d’éthylène provoque une irritation des yeux, de la peau et des muqueuses chez l’homme, ainsi que la dépression du système nerveux central, notamment le cerveau et les nerfs.”

Ce produit est juste un exemple des composants chimiques nocifs contenus dans les épices. Dans la deuxième partie de cet article, nous présenterons en détail d’autres études qui ont exploré les dangers des condiments classiques sur la santé publique.

La recherche scientifique sur le rayonnement, les conservateurs et les OGM dans les épices dit:

Certaines données sur le cancer humain montrent une augmentation de la leucémie, le cancer de l’estomac, le cancer du pancréas et la maladie de Hodgkin chez les travailleurs exposés à l’oxyde d’éthylène. Cependant, ces données sont considérées comme concluantes et limitée en raison de soupçons dans les études. L’oxyde d’éthylène a été classé par l’EPA en tant que groupe B1, un cancérogène probable pour l’homme.

Une autre méthode de stérilisation d’épices est l’irradiation des aliments. Ceci est le processus d’utilisation rayonnement pour tuer les bactéries et d’autres contaminants. Mais le rayonnement utilisé pour réduire les bactéries dans les épices, réduit la quantité de vitamines naturelles et des enzymes dans le produit fini.

Une soumission au rayonnement modifie la composition chimique d’une épice, créant potentiellement de sous-produits toxiques et cancérigènes dans les aliments, en multipliant l’exposition des consommateurs aux radicaux libres, responsables du vieillissement des cellules et des maladies.

LE GLUTAMATE MONOSODIQUE, UN DANGER À CRAINDRE

Beaucoup d’épices sur le marché contiennent du glutamate mono-sodique, un acide aminé non essentiel considéré comme cancérogène. Un perturbateur endocrinien qui tue lentement les cellules du cerveau et il est également lié au développement des problèmes rénaux, des problèmes cardiaques, des troubles neurologiques (Parkinson, Alzheimer) et de Lou Gehrig, de l’inflammation, de la migraine et de l’obésité.

La plupart des épices contiennent du glutamate libre (E 621), qui est essentiellement le même produit que le glutamate mono-sodique. Au lieu d’ajouter plus dans sa forme la plus réactive, ils traitent les ingrédients de manière à créer un acide glutamique libre qui produit les mêmes effets tout en échappant à l’étiquetage.

Les épices classiques peuvent également contenir des agents antiagglomérants, le soja et le maïs OGM sous-produits, les couleurs inorganiques artificiels, les arômes artificiels et les conservateurs. Tous les produits potentiellement dangereux dont les combinaisons n’ont pas encore été étudiés.

Pour plus de goûts et de sécurité, optez pour les épices organiques qui ne contiennent pas de danger, de colorants artificiels, des agents antiagglomérant synthétiques, des conservateurs ou des arômes. Elles ne sont pas irradiées et elles sont sans OGM.

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