Trucs et astuces pour planifier et préparer les repas

La préparation et la planification des repas pour la semaine sont si bénéfiques. Vous économiserez de l’argent, des calories et, si vous planifiez correctement, du temps. Poursuivez votre lecture pour obtenir des conseils et astuces utiles pour minimiser les efforts et maximiser les avantages.

Planifiez à l’avance et choisissez les jours où vous ferez votre épicerie et cuisinerez. Examinez les sept prochains jours pour déterminer le nombre de repas dont vous aurez besoin, car cela peut changer d’une semaine à l’autre.

Choisissez des recettes simples avec des ingrédients polyvalents et des protéines de base, des féculents et des légumes. En utilisant des ingrédients simples et polyvalents, vous pouvez préparer de grandes quantités de chacun, puis vous fier aux sauces, aux salsas et aux fines herbes pour modifier vos repas. Choisissez des recettes avec des aliments qui dureront au réfrigérateur ou au congélateur pendant la semaine. Vous voudrez peut-être aussi utiliser les ingrédients que vous avez sous la main plutôt que des recettes pour lesquelles vous devez acheter beaucoup de nouveaux ingrédients. Parfois simple, c’est mieux.

Cuisinez des recettes que vous aimez vraiment et que vous voudrez manger! Vous devriez apprécier la nourriture pour laquelle vous avez travaillé si durement. Par exemple, j’ai une recette de poulet barbecue à griller que je pourrais manger tous les jours. Je préparerai ceci pour les déjeuners et ajouterai ensuite des légumes rôtis et un amidon, comme des pâtes de grains entiers assaisonnées ou du riz brun. C’est facile à faire et délicieux à manger.

Faites une liste d’achat détaillée des ingrédients et des quantités de chacun dont vous avez besoin. J’organise mes listes par emplacement dans le magasin. Essayez de maximiser les ingrédients coûteux et choisissez des ingrédients qui peuvent se chevaucher dans plusieurs recettes.

Coupez immédiatement tous vos fruits et légumes pour la semaine et mettez-les dans des sacs. Choisissez des collations simples qui ne nécessitent pas beaucoup de préparation. Mes choix incluent généralement des carottes miniatures et des raisins. Elles sont rapides à jeter dans un sac et regorgent de vitamines et de minéraux!

Trouvez des raccourcis de cuisine. Je m’ennuie beaucoup de manger le même goût de poulet toute la semaine. J’ai trouvé un truc en ligne pour cuisiner de la viande avec trois saveurs différentes sur une casserole, ce qui fait gagner du temps et de la vaisselle! Utilisez des gadgets tels que des mijoteuses et des grils pour gagner du temps, là où vous le pouvez.

Cuire en vrac. Faites cuire des légumes ou des protéines qui ont le même temps de cuisson et / ou la même température. Utilisez toutes ces grilles!

Assurez-vous d’avoir les contenants de la bonne taille et que vous en avez assez! J’ai plusieurs récipients en verre dans lesquels j’emballe mes déjeuners. Trouvez des récipients ou des sacs dans lesquels vous pouvez congeler les aliments pour préparer rapidement le dîner.

Créez une zone de collations dans le réfrigérateur remplie d’options saines. Vous aurez des collations qui vous aideront à rester en ligne avec vos objectifs, le tout à portée de main. Considérez du fromage à chaîne à faible teneur en gras, des yaourts, des œufs durs, de l’houmous, des fruits et des légumes.

Placez vos aliments préparés à l’avant du réfrigérateur. Cela peut sembler simple et inutile, mais en plaçant des aliments sains et des collations à l’avant, vous aurez plus de chances de les voir et d’en choisir un plutôt qu’un choix plus malsain. Préparez des collations saines aussi accessibles qu’un sac de croustilles.

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