Tourtes anglaise à la viande! Très délicieuses…

La recette d’aujourd’hui est en fait une recette pour l’utilisation de la viande en sauce que vous avez laissée à la maison. Ce qui se passe, c’est que cette présentation rapporte des points aux yeux de nos enfants.

Vous pouvez les préparer avec la pâte brisée ou la pâte feuilletée, je préfère la pâte brisée, en fait j’en ai essayé avec de la pâte feuilletée et la grosse machine était remplie

Ingrédients

Pour la pâte brisée

300 gr de farine

130 gr de beurre

70 gr d’eau

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à café de sucre

1 cuillère à café de levure chimique

Pour la garniture

J’ai utilisé du poulet au miel avec des amandes et de la cannelle qu’il me restait. Vous pouvez utiliser le remplissage que vous pouvez imaginer, les restes de viande en sauce que vous avez, ou le remplissage de la tourte Guinness, des Empanadas de Carne, Pollo al Marsala …

Préparation

Préchauffez le four à 180 °

Écraser la garniture que vous avez choisie

Préparez la pâte brisée en plaçant tous les ingrédients dans un bol et en pétrissant jusqu’à obtenir une pâte gérable.

Faire une boule, envelopper dans un film et laisser reposer au réfrigérateur pendant une demi-heure

Retirez la pâte du frigo et aplatissez-la avec le rouleau pour obtenir une épaisseur de 3 mm

Découpez des boules de la taille de la tartelette et autres plus petites et couvrez le fond avec les grandes boules.

Remplir de viande

Couvrir avec les petites boules et fermer les bords. Dans la machine, elles seront fermées lors de la fermeture du couvercle de la machine

Cuire jusqu’à coloration dorée pour environ 8-10 minutes.

Leave a Reply

Your email address will not be published.