Tomates italiennes grillées à l’ail et aux herbes. Une saveur infinie

Remplies des saveurs de la Toscane, ces tomates italiennes grillées constituent un accompagnement rapide et facile pour la santé de votre viande grillée ou d’autres légumes. Keto, Paleo et sans produits laitiers.
Ingrédients
6 tomates mûres moyennes
1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
2 gousses d’ail tranchées
1/4 tasse d’herbes italiennes mélangées romarin, origan, thym
Sel et poivre
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique de bonne qualité vieilli
Instructions
Couper les tomates en deux et les disposer dans un plat allant au four.
Pelez les gousses d’ail et coupez-les en fines lamelles. Émincer les herbes et diviser en deux.
Dans une petite poêle à feu moyen, faites chauffer l’huile doucement, puis ajoutez l’ail émincé. Après une minute, ajoutez 2 cuillères à soupe d’herbes et laissez cuire jusqu’à ce que l’ail commence à brunir.
Retirez du feu et versez l’huile infusée à l’ail et aux herbes sur les tomates.
Saupoudrer le reste des herbes fraîches sur les tomates et faire griller pendant 7 à 10 minutes ou jusqu’à ce que les tomates soient tendres. Retirer du four et saupoudrer de sel et de poivre.
Arroser de vinaigre balsamique et servir immédiatement.
Nutrition
Calories: 109 kcal | Glucides: 10 g | Protéines: 2 g | Graisse: 8 g | Graisse Saturée: 1 g | Sodium: 11 mg | Potassium: 475 mg | Fibre: 3 g | Sucre: 6 g | Vitamine A: 31,8 % | Vitamine C: 31,2 % | Calcium: 6,9 % | Fer: 8.9%

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