Salade délicieuse à la panzanella

Salade à la panzanella

La salade Panzanella est originaire d’Italie, des régions Toscane, Ombrie, Marches et Latium. Ce plat est particulièrement populaire en été.

La méthode de préparation est différente selon la saison et, généralement, cette salade est préparée avec les aliments disponibles.

Ingrédients :

15 ml de vinaigre

40 ml d’Huile d’olive

50 grammes d’olives

Persil

3 gousses d’ail

1 oignon de girofle

3 tranches de pain de blé entier

100 grammes de concombre

300 grammes de tomate

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 20 min

PRÉPARATION:

 

Coupez le pain en petits cubes et faites-le frire dans une poêle sans huile.

Épluchez le concombre et coupez-le en cubes.

Nettoyez et hachez l’oignon.

Mélangez tous les ingrédients dans un saladier profond.

Mélangez séparément l’huile, le vinaigre, l’ail, le persil et verser sur la salade.

Décorez avec du persil haché. Savourez !

Liste de valeurs nutritionnelles

Calories 297 kcal

Sucres 3 g

Lipides 52 g

Glucides 43 g

Protéines 4 g

La liste des valeurs nutritionnelles est calculée en fonction de la quantité de nourriture utilisée pour préparer la recette.

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