Regardez comme il est facile de faire un fromage frais avec seulement un litre de lait, un yaourt et un demi citron

 

Prendre soin de notre santé est la chose la plus importante pour que nos repas soient aussi sains que possible. C’est pourquoi nous vous apportons une recette pour préparer du fromage frais avec une technique simple et vous permet de profiter d’un compagnon pour un repas sans trop d’effort.

Avec le coût élevé des aliments et les processus chimiques constants que nous avons aujourd’hui, en particulier le fromage, nous devons faire preuve de créativité pour compenser et nous donner un bon goût, afin que nous puissions dépenser un demi-kilo de fromage et en faire un, vous allez économiser et manger ce que vous aimez et comment vous l’aimez.

Imaginez que vous puissiez le faire à la maison, profiter de toute la fraîcheur présente dans une seule et même recette. Le meilleur de tous est que vous n’avez rien à envier à ceux qui achètent en magasin, la différence est qu’elle est préparée de votre main et avec la saveur que vous voulez.

Fromage à la saveur maison!

Nous vous invitons à tester vos compétences de cuisinier avec cette façon de préparer le fromage. Avec une saveur unique, avec les ingrédients supplémentaires que vous souhaitez le plus, rappelez-vous qu’il est fabriqué à la maison et que son coût est bien inférieur à celui au marché.

Recette de fromage frais

Ingrédients:

1 litre de lait entier

Yaourt naturel du commerce, sans édulcorants

Jus d’un demi-citron

1 mètre de gaze de coton, ceux qui vous vendent à la pharmacie vous servent

1 pot et un moule d’environ 12 cm

Préparation:

Laissez le lait chauffer pendant 15 minutes, mais ne le laissez pas bouillir

Ajoutez petit à petit le yaourt et le jus du demi citron et mélangez pendant quelques secondes

Ici, vous laisserez reposer pendant au moins 3 heures à l’intérieur du bol du mélangeur, jusqu’à ce que vous voyiez la séparation du sérum dont la couleur est jaune.

Après 3 heures, vous placerez la gaze dans un pot ou un récipient plié plusieurs fois, mais au-dessus des côtés. Ce pot doit être placé dans un autre pot.

Placez le contenu du pot du mélangeur sur la gaze, le sérum passera à l’autre pot. Au mieux, vous devriez appliquer une pression pour le drainer le plus possible.

Le sérum peut être stocké dans un récipient séparé.

Dans le moule, vous placerez le caillé une fois que vous l’avez appuyé fermement et sur celui-ci, vous mettrez du poids

Vous placerez ceci au réfrigérateur pour une durée de 30 minutes environ.

Après 30 minutes de réfrigération, ouvrez la gaze et, si vous le souhaitez, ajoutez un peu de sel et placez-la dans le moule.

Placez au réfrigérateur pendant 8 heures!

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