Recettes saines et nutritives pour les personnes au régime

Beaucoup de gens pensent que, si vous suivez un régime, vous mourez de faim et n’avez pas le droit de manger de délicieux repas. Bien entendu, nous ne sommes pas d’accord avec cela. Il existe en fait beaucoup de repas faibles en gras que l’on peut manger lorsqu’on suit un régime, ce qui nous aidera à avoir assez d’énergie pour s’acquitter de nos tâches quotidiennes.

Ces recettes sont parfaites pour ceux qui ont renoncé à la pâte et aux choses sucrées, et en particulier pour ceux qui aiment le poulet et les légumes. Voici les deux recettes.

Poulet rôti et légumes

La première des recettes est rapide et convient parfaitement pour un dîner nutritif et sain avec les invités. Vous aurez besoin de moins d’une heure pour la préparer. Voici ce que tu dois faire.

Ingrédients (pour 4 portions):

4 poitrine de poulet

100 grammes de brocoli

1 poivron jaune

200 grammes de petites carottes

200 grammes de tomates cerise

1 gros oignon rouge

8 gousses d’ail

Thym

Poudre paprika

Huile d’olive

Sel

Poivre

Instructions:

Étape 1

Tout d’abord, vous devez préparer les légumes. Procurez-vous un moule où vous les ferez cuire. Assurez-vous qu’il est assez grand pour tous les légumes. Ensuite, lavez et coupez l’oignon. Vous pouvez simplement le couper en petits morceaux. Et puis mettez l’oignon dans la boîte.

Ensuite, lavez le brocoli et mettez-le dans la boîte à côté de l’oignon. Il est préférable de ne pas mélanger les légumes pour obtenir cet intéressant effet arc-en-ciel des couleurs.

Après cela, vous devez laver le poivron et le couper en lignes. Bien sûr, vous devez d’abord en retirer la partie interne. Lorsque vous êtes prêt, placez les lignes de poivron à côté du brocoli.

Ensuite, lavez les bébés carottes et épluchez-les si vous le souhaitez, mais ce n’est pas nécessaire. Et les aligner à côté du poivron. Enfin, lavez les tomates cerises et mettez-les également dans le moule.

Saupoudrer les légumes de sel et ajouter les gousses d’ail. Ajoutez ensuite de l’huile d’olive et du thym au goût.

Étape 2

Maintenant, prenez 4 gros morceaux de papier d’aluminium. Placez une poitrine de poulet sur l’un des morceaux et ajoutez-y un peu d’huile d’olive. Assaisonnez avec du sel, du poivre noir et du paprika. Assurez-vous d’assaisonner la poitrine de poulet de chaque côté.

Ajoutez ensuite un morceau de thym et incorporez la poitrine de poulet dans le papier de cuisson. Répétez cette étape avec le reste des poitrines de poulet en les pliant séparément.

Étape 3

Maintenant, tout ce qui vous reste à faire est de cuire les poitrines de poulet et les légumes. Procurez-vous un autre moule pour les poitrines de poulet et mettez-les dedans. Vous pouvez cuire les deux plats ensemble si votre four comporte deux parties séparées où vous pouvez placer les moules. Les cuire au four à 200 0 C pendant 30 minutes.

Étape 4

Lorsque le temps est écoulé, retirez les moules du four. Servez chaque poitrine de poulet avec différents types de légumes. Ce sera un plat très coloré et très savoureux en fait.

Saumon teriyaki aux légumes

Ingrédients:

2 morceaux de filet de saumon

2 tasses de brocoli

2 tasses de carottes

Tasse de cassonade

3 cuillères à soupe de sauce soja

½ tasse de miel

2 cuillères à soupe de graines de sésame

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

2 cuillères à café de sel

2 cuillères à café de poivre

Instructions:

Étape 1

Tout d’abord, vous devez laver le brocoli et les carottes. Couper les carottes en cercles. Procurez-vous un moule et mélangez les légumes. Ajoutez l’huile d’olive, le sel et le poivre.

Étape 2

Maintenant, vous devez faire la sauce. Vous aurez besoin d’un bol. Mélangez-y la cassonade, la sauce soja, le miel et les graines de sésame. Assurez-vous de bien les mélanger.

Étape 3

Après cela, vous devez mettre les filets de saumon sur le mélange de brocolis et de carottes et verser la sauce sur le poisson en le séparant également. Puisque la sauce sera suffisamment liquide, une partie tombera sur les légumes. Laissez-le ainsi afin de pouvoir les assaisonner un peu.

Étape 4

Cuire le plat à 200 0 C pendant environ 12 minutes. Sortez le plat du four et servez-le. Vous pouvez assaisonner le saumon avec des oignons verts si vous le souhaitez.

Et vous êtes prêt! Bon appétit!

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