Recettes de tourtes que vous pouvez faire

 

Surprenez vos enfants lors d’un après-midi en famille avec ces tourtes faites maison simples et délicieuses. Vous laisserez votre bouche ouverte avec leur saveur et avec leur préparation facile et rapide, alors faites attention.

Recette de tourtes colombiennes

Ingrédients pour farce

1 kilo de viande

2 tomates

1 oignon

3 pommes de terre

2 gousses d’ail

Préparation du remplissage.

Étape 1: Commencez par couper la viande en très petits morceaux.

Étape 2: Maintenant, épluchez et coupez les pommes de terre en carrés, mélangez-les à la viande dans une casserole et ajoutez de l’eau froide couvrant jusqu’à 1 pouce au-dessus des ingrédients. Saler et poivrer au goût et laisser bouillir à feu vif.

Étape 3: Pendant ce temps, hachez l’oignon, la tomate et l’ail, ajoutez-les à la même casserole, remuez et faites cuire jusqu’à ce que les ingrédients soient tendres.

Étape 4: Ajoutez enfin la poudre rouge et laissez bouillir pendant 30 minutes, puis laissez refroidir, remplissez les disques et préparez vos tourtes délicieuses et croustillantes.

Ingrédients pour la pâte:

2 tasses de semoule de maïs en poudre rouge

1 et 1/2 tasses d’eau chaude

Sel et poivre au goût

Huile de friture

Préparation de la pâte à tarte

Étape 1: Dans un bol, ajouter la farine, la poudre rouge, le sel, le poivre au goût et l’eau chaude.

Étape 2: Maintenant, remuez jusqu’à ce qu’une pâte compacte se forme et laissez reposer pendant 5 minutes.

Étape 3: Quand elle est prête et que vous pouvez l’utiliser, commencez à l’étirer pour faire des cercles qui ne soient pas si grands ou si petits que vous allez les remplir.

Étape 4: Ajoutez ensuite la garniture puis pliez pour sceller la pâte et ne renversez pas la garniture.

Étape 5: Enfin, vous pouvez les faire frire des deux côtés ou les mettre au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées, cela dépendra de vos préférences, je les aime au four, elles seront également beaucoup plus saines.

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