Recette de gâteau de pastèque! Surprenez vos invités avec cette pastèque habillée en un gâteau glacé succulent

Ne soyez pas dupe. Cette friandise estivale facile à préparer n’est techniquement pas un gâteau. Créés à partir d’une généreuse tranche de melon d’eau de saison recouvert de crème fouettée fraîche et garnie de fruits frais, vos invités apprécieront cette alternative savoureuse et rafraîchissante lors de votre prochain pique-nique ou rassemblement estival, mais vous voudrez peut-être leur donner une première tête.

C’est un beau gâteau. Un glaçage épais et moelleux, une élégante couche d’amandes tranchées et garnie de fruits colorés. On s’attendrait naturellement à trouver un gâteau jaune moelleux et spongieux ou peut-être la nourriture du diable qui se cache à l’intérieur. Certes, lorsque vous attendez un gros morceau de gâteau décadent qui ressemble à un régime, les fruits frais peuvent être une surprise irritante, peu importe à quel point vous aimez la pastèque.

Bien entendu, ce substitut léger au tarif habituel est tout simplement idéal si vous recherchez un dessert qui apporte un style saisonnier et une saveur spectaculaire à la table cet été. Le gâteau à la pastèque contient une fraction des calories de la plupart des gâteaux, ne contient pas de gluten et la crème fouettée à la noix de coco peut remplacer la crème fouettée traditionnelle si vous allez paleo. En ce qui concerne la santé, il n’ya pas de meilleur dessert estival que le melon d’eau frais et juteux en saison, pendant les mois les plus chauds de l’année: cette présentation est belle, délicieuse et vous permettra de changer de rythme lors de votre prochaine fête champêtre.

C’est un dessert d’été génial, mais mettez un signe ou quelque chose comme ça. Les amateurs de gâteaux ne doivent pas être négligés.

Gâteau De Pastèque

Pour: 8-10

1 pastèque oblongue (sans pépins recommandé)

2 tasses de crème épaisse

1/4 tasse de sucre

2 cuillères à café d’extrait de vanille

1 tasse d’amandes tranchées

1 tasse de fraises, décortiquées

1 tasse de myrtilles

Couper les extrémités arrondies de la pastèque et les jeter.

Enlevez la croûte de la section restante et entourez les côtés pour former un «gâteau» (un moule à gâteau peut être utilisé comme gabarit pour la sculpture).

Combiner la crème épaisse, le sucre et la vanille dans un batteur sur socle avec un fouet et battre au fouet jusqu’à ce que la crème fouettée épaississe et forme des pics fermes (5-6 minutes).

Sécher la pastèque avec du papier absorbant et bien l’appliquer d’une couche uniforme de crème fouettée.

Couvrir les côtés du gâteau avec des tranches d’amandes.

Former un anneau le long du bord supérieur du gâteau en utilisant des fraises décortiquées.

Étendre uniformément les bleuets sur le gâteau.

Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu’au moment de servir.

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