Recette de galettes de menthe poivrée faite maison: un régal des fêtes approuvé par le paléo

Cela peut sembler difficile à faire, mais les galettes de menthe poivrée faites maison sont en fait assez simples à préparer à la maison. Et croyez-moi, vous voudrez les fabriquer vous-même! Même si elles sont toujours un régal, vous pouvez sentir beaucoup mieux de manger ces galettes de menthe poivrée que les produits que vous achetez au magasin.

Ces galettes de menthe poivrée ne contiennent que quatre ingrédients et vous pouvez vous sentir bien de les manger – pas de saveur artificielle mystérieuse ici! Au lieu de cela, nous utiliserons uniquement de l’huile de coco, du miel de Manuka, du chocolat noir et de l’extrait ou de l’huile de menthe poivrée.

Y a-t-il une différence entre l’huile de menthe poivrée et l’extrait de menthe poivrée? L’huile de menthe poivrée est plus concentrée qu’un extrait, vous n’aurez donc pas besoin de beaucoup pour obtenir un goût prononcé de menthe poivrée. Ici, vous utiliserez seulement 10 gouttes d’huile ou 1 cuillère à café d’extrait de menthe poivrée.

Ingrédients:

2 tasses d’huile de noix de coco, température ambiante

½ tasse de miel de manuka

1 cuillère à café d’extrait de menthe poivrée ou 10 gouttes d’huile essentielle de menthe poivrée

Trois barres de chocolat noir de 90 g, contenant au minimum 72% de cacao

Instructions:

Dans un grand bol, mélanger l’huile de noix de coco, le miel de Manuka et l’extrait de menthe poivrée.

Placez une cuillerée de mélange dans le moule en silicone et congelez-la pendant 20 à 30 minutes.

Dans un bain-marie à feu moyen, faites fondre le chocolat noir.

Retirez le mélange d’huile de noix de coco des moules.

À l’aide d’une fourchette ou d’une cuillère, plonger l’huile de noix de coco dans le chocolat.

Placer sur une plaque à pâtisserie et congeler pendant 20 à 30 minutes.

Laisser les galettes de menthe poivrée revenir à la température ambiante avant de servir (environ 1 à 2 minutes).

Mmm, galettes de menthe poivrée. Ces délicieux petits snacks semblent apparaître dans les magasins pendant les vacances et, bon sang, sont-elles bonnes? Mais si vous avez déjà vu la liste des ingrédients sur certaines des galettes emballées, vous savez déjà que les galettes à la menthe poivrée ne sont pas le dessert le plus sain. Jusqu’à ce que ces galettes de menthe poivrée faites maison soient entrées en scène!

Prendre plaisir!

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