Recette de cuir de pêche! Quelle collation merveilleuse, délicieuse et facile

Si vous avez un mixeur et un four, vous pouvez préparer cette excellente collation.
Qu’est-ce que le cuir de fruits?
Les cuirs de fruits sont des fruits secs savoureux et caoutchouteux, ou encore appelés rouleaux de fruits faits maison. Les fruits sont séchés en éliminant la teneur en eau par séchage au soleil ou en utilisant des déshydrateurs. Une autre méthode consiste au séchage de purée, ce que je vais vous montrer dans cette recette.
Recettes de collations santé pour les enfants: Recette de cuir de pêche
Ingrédients:
8 pêches
2 cuillères à soupe de miel
Instruction

  1. Faites la purée de fruits. La recette disait que vous pouvez utiliser un mélangeur ou un robot culinaire. J’ai trouvé ce fabuleux moulin dans le grenier de mon père et je l’utilise chaque fois que je le peux, c’est ainsi que j’ai fabriqué la purée de fruits.
  2. Nous avons utilisé 8 pêches et 2 cuillères à soupe de miel. Vous pouvez utiliser votre édulcorant préféré. La plupart des nouveaux appareils (robots culinaires et / ou mélangeurs) ne fonctionnent pas s’ils ne sont pas complètement assemblés, ce qui les rend suffisamment sûrs pour travailler avec vos enfants.
  3. Une fois votre purée préparée, versez simplement le mélange sur un grand plateau à biscuits recouvert de papier sulfurisé.
  4. Faites cuire le cuir de fruit au four à 225 ° C pendant 2 à 4 heures en fonction de la profondeur du mélange dans votre plateau à biscuits. Notre cuir de fruits remplissait un plateau à biscuits de 15 × 13 et prenait 3 heures. La recette que j’ai utilisée disait que le cuir était prêt une fois que les côtés étaient légèrement bruns et un peu croustillants.
  5. Coupez le cuir en longues lanières puis roulez-les. Nous avons utilisé un coupe-pizza.
    La recette affirmait que les parties croustillantes deviendraient plus douces à mesure qu’elles partaient et se refroidissaient… hmmm, nous n’avons pas pu le découvrir en raison du trop grand nombre de mains prétendant avoir «un goût» !! Peut-être que la prochaine fois, je saurai si les parties croustillantes deviennent plus douces. En attendant, c’est une recette que je vais certainement conserver et essayer avec d’autres fruits!

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