Poulet au miel et aux légumes à la mijoteuse

Quand ses ingrédients traditionnels de kabab ont fini de mariner pendant deux jours et qu’ils n’ont toujours aucun espoir de passer au grill, notre blogueuse gastronomique a décidé de les jeter dans la mijoteuse pour savoir ce qui se passerait.

L’une de mes recettes d’été préférées est la brochette de poulet au miel délicieux. Samedi dernier, j’ai commencé à faire mariner le poulet et les légumes pour les faire griller ce soir-là. Nous avons fini par changer nos plans et nous n’avons pas cuisiné à la maison. La pizza a été commandée.

Lundi, le ciel s’est ouvert et les grillades n’auraient pas lieu. Alors j’ai décidé d’essayer quelque chose. J’ai jeté le poulet, les légumes et la marinade dans la mijoteuse et je l’ai allumé à feu doux jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.

Comme je n’ai pas la permission de réimprimer la recette dans son intégralité, vous devrez vous adresser à Allrecipes pour obtenir les ingrédients de la marinade. En plus de couper des morceaux de poulet, j’ai utilisé des champignons, de l’oignon, du poivron vert, des courgettes et des courges jaunes dans la recette.

Je ne pense pas que vous deviez laisser mariner pendant deux jours. Je pense que six heures à la nuit serait très bien.

Lorsque le poulet a été cuit à fond, j’ai séparé les morceaux de la marinade et ai mis la marinade dans une casserole. J’ai ajouté une cuillère à soupe de fécule de maïs et porté la marinade à ébullition et laissé épaissir. Comme la marinade avait cuit dans la mijoteuse avec le poulet et les légumes, je n’avais pas à craindre que ce soit dangereux.

Une fois que la marinade s’est transformée en une sauce plus épaisse, j’ai jeté le poulet et les légumes à l’intérieur et je me suis assuré qu’ils étaient bien chauds. J’ai servi le plat sur du riz cuit.

Puisque cette recette est si polyvalente avec la variété de légumes qu’elle peut être utilisée, c’est une excellente recette à faire tout au long de l’été, car divers produits arrivent en saison. Cela fait des brochettes vraiment délicieuses sur le gril, mais maintenant je sais que cela peut aussi être jeté dans la mijoteuse pour faire ce que j’appelle des-kabobs pour une manière différente de faire une grande variété de légumes de saison en un seul repas.

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