Participez au programme: Des repas maison pour une vie plus saine

Vous et votre famille souhaitez faire la transition vers un mode de vie plus sain. Et les repas maison sont l’une des parties les plus importantes du programme. Cela semble insurmontable, trop difficile dans une vie trépidante du 21e siècle. Et vous sentez que vous n’avez pas assez de temps ou de patience. Ne vous sentez pas coupable et ne regardez que vers l’avenir: là où il y a une volonté, il y a un moyen!

Parfois, quand je rentre chez moi, je me sens tellement fatigué que je m’allonge sur le lit et seule l’idée de préparer le dîner me semble être un défi majeur. Je suis sûr que cela vous est arrivé aussi. La vie est tellement compliquée, mais le temps est précieux. Nous passons tellement de temps au travail ou à faire des tâches ménagères et à faire des courses que prendre la dernière fois qu’il nous reste pour cuisiner semble être un trop grand sacrifice.

Mais réfléchissez à ceci: cuisiner quelque chose, même fatigué, vous procure un sentiment d’accomplissement. Un repas fait maison est plus sain pour vous et vous donnera plus d’énergie, ce qui influence votre humeur pour le mieux. Selon l’American Heart Association, les personnes qui consomment plus de repas maison ont 13% moins de chances de développer un diabète de type 2. En outre, la prise de repas faits maison était associée à une prise de poids moindre!

Et vous n’avez même pas à cuisiner tous les jours. Si vous organisez un peu à la maison, peut-être même impliquez-vous votre famille et vos amis, vous pouvez préparer des repas maison avec une efficacité maximale. Voici quelques idées sur la façon de commencer!

La première chose à faire est de préparer un plan de repas. Et puis respectez-le, bien sûr.

7 idées pour le chemin des repas maison

1. Rêver un peu; être inspiré

Pour moi, c’est la première étape, car ma créativité est vraiment mise à contribution. J’aime lire des blogs et des magazines culinaires sans cesse. J’adore être témoin de la créativité et de l’épanouissement visuel. De plus, ressentir la passion culinaire de quelqu’un est un moyen infaillible d’allumer la mienne!

Cette étape n’est pas un travail réel, c’est plus une relaxation visuelle. Créez donc un dossier de signets dans votre navigateur et enregistrez tout ce que vous souhaitez cuisiner!

2. Planifier, planifier, planifier…

Vous savez maintenant quel genre de nourriture vous et votre famille aimez et quel est votre budget. Alors, faites un plan de repas hebdomadaire, voire mensuel! Vous n’avez pas besoin de le rendre très rigide, cependant, laissez de la place pour un dîner au restaurant ou une soirée pizza en famille.

Une fois que vous avez ce plan, il est facile de faire une liste d’achats et de vous rendre à l’épicerie pour acheter le plus d’éléments possible. Pensez au type de temps que vous gagnez si vous ne faites qu’un aller au supermarché, au lieu de sept!

Une fois que vous avez préparé votre plan de repas, allez à l’épicerie et ramassez tous les ingrédients.

3. Cuire une fois, manger plusieurs fois

Le congélateur et le réfrigérateur sont là pour vous aider! Faites confiance à cela. Vous pouvez utiliser le week-end ou un soir par semaine lorsque vous avez plus d’énergie pour cuisiner toute la semaine. Vous pouvez faire des choses comme une soupe, un double pain de viande, des plats mijotés, des boulettes de viande, des ragoûts … Le ciel est la limite. En règle générale, vous pouvez doubler ou tripler la quantité que vous fabriquez habituellement. Et ensuite, conservez ce qui reste jusqu’à demain. Ou après-demain, pour ne pas s’ennuyer.

4. Cuisinez avec vos proches

Ma cuisine est un endroit heureux, rempli d’amour, et chaque fois que je cuisine pour quelqu’un qui m’importe, ma patience augmente de façon exponentielle. Vous pouvez donc inviter des amis et la famille le week-end et cuisiner ensemble. Mettez de la musique, et le travail deviendra un plaisir.

5. Essayez l’expérience de cuisson lente, gain de temps

Avez-vous remarqué à quel point les mijoteuses sont partout ces jours-ci? Il y a une raison à leur résurgence! Il ne faut que quelques minutes pour ajouter les ingrédients le matin ou même la veille au soir. Lorsque vous rentrerez chez vous après le travail, la nourriture vous attendra, chaleureuse et avec un arôme agréable et délicieux enveloppant votre maison. Une mijoteuse peut vous faire gagner beaucoup de temps.

Une cocotte ou une mijoteuse fait une grande partie de la cuisson pour vous.

6. Restez simple

Si vous préparez un plat plus complexe, essayez de le concilier avec quelque chose de très simple, comme une salade de légumes frais ou la cuisson de légumes surgelés dans une poêle.

7. improviser!

La chose à propos d’un plan de repas, c’est qu’il peut finir un peu terne. Alors sauvegardez vos recettes préférées, mais ne les suivez pas toujours à la lettre. Bricoler avec des ingrédients, des garnitures, des vinaigrettes et des sauces. Essayez de nouvelles herbes et de nouvelles saveurs.

Élargissez vos horizons culinaires et ne vous inquiétez pas, il y aura toujours quelque chose de nouveau à essayer!

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