les meilleures enchiladas au poulet à la mijoteuse que vous n’avez jamais mangé!

L’arôme du poulet cuisant toute la journée suffit à vous mettre l’eau à la bouche, puis une fois que vous les avez mis au four, vous obtenez un tout nouvel arôme délicieux qui remplit toute la maison! Au moment où nous sommes prêts à manger, notre ventre gronde et nous sommes prêts à dévorer notre dîner. Croyez-moi, ces enchiladas sont un repas parfait les soirs de semaine et se réchauffent à merveille pour le déjeuner du lendemain.

Recette pour enchiladas au poulet

Ingrédients

1 paquet de poitrine de poulet ou de filets

1 paquet d’assaisonnement pour tacos

2 cubes de bouillon de poulet

2 tasses d’eau

125 grammes de piments verts

1 grande boîte de sauce Enchilada (ou faite maison)

1 1/2 tasse de fromage émincé

8-10 tortillas à la farine

Instruction

Tout d’abord, vous devez prendre votre poulet et le déposer dans le Crock Pot. Saupoudrez ensuite l’assaisonnement pour tacos sur la viande, puis ajoutez 2 cubes de bouillon de poulet et 2 tasses d’eau. Allumer à feu doux et cuire pendant 6-8 heures ou à feu vif pendant 4-5 heures.

Lorsque le poulet est cuit, retirer du mélange et déchiqueter avec deux fourchettes. Il devrait se séparer très facilement.

 Préchauffez votre four à 350 degrés. Dans le fond d’un plat allant au four, ajoutez une fine couche de sauce enchilada, juste assez pour couvrir le fond.

Dans un bol, prendre le poulet déchiqueté et mélanger les piments verts. Mettre de côté.

Prenez une tortilla et ajoutez une petite cuillère du mélange, je fais environ 3 cuillères à soupe de mélange de viande. Ensuite, ajoutez juste une pincée de fromage, roulez et étendez avec le pli vers le bas dans la casserole. Répétez jusqu’à ce que toutes les enchiladas soient enroulées.

Versez de la sauce enchilada sur le dessus des tortillas jusqu’à ce qu’elle soit couverte. Vous n’êtes pas obligé d’utiliser toute la boîte. Prenez le reste du fromage et saupoudrez dessus. Cuire 20-30 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et un peu bruni.

Servir avec vos garnitures préférées.

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