Les causes d’une carence d’une vitamine C

 

La vitamine C est probablement l’une des vitamines les plus parlées, mais près du tiers des Américains n’en consomment pas assez!

Un puissant antioxydant, la vitamine C est connue pour combattre les radicaux libres dans le corps et joue un rôle vital dans la santé en général.

Vous craignez peut-être d’une carence en vitamine C?

Voici quelques signes que vous devriez surveiller:

1. guérison lente des plaies

Si vous remarquez que vos coupures et vos éraflures sont lentes à guérir, examinez de plus près votre régime alimentaire. Comme la vitamine C est essentielle à la formation de collagène dans la peau – un nouveau tissu conjonctif qui lie une plaie en cours de cicatrisation, une carence ralentira la cicatrisation.

En plus de jouer un rôle dans la formation de collagène dans la cicatrisation des plaies, la vitamine C agit comme un puissant antioxydant et un stimulant du système immunitaire, deux facteurs qui favorisent une guérison plus rapide.

2. Cheveux et ongles secs ou fendus
Une chevelure brillante et des ongles forts peuvent souvent être un bon indicateur d’un régime alimentaire équilibré. De même, une crinière terne, sèche et fendue peut mettre en évidence un problème.

Les cheveux étant un tissu non essentiel, des nutriments tels que la vitamine C sont d’abord envoyés aux organes et tissus les plus importants, avant de se diriger vers les cheveux. Donc, si vos niveaux de vitamine sont inférieurs à l’idéal, vos cheveux risquent de souffrir.

De plus, la vitamine C est vitale pour l’absorption du fer – une carence qui peut causer une chute chronique des cheveux et ralentir leur croissance, ainsi que des ongles cassants et concaves.

3.Articulations douloureuses
La douleur et le gonflement des articulations causés par l’arthrite inflammatoire peuvent être un autre signe de la révision de votre régime alimentaire.

Une étude menée en 2004 en Grande-Bretagne a révélé que les personnes à faible taux de vitamine C étaient trois fois plus susceptibles de développer une polyarthrite rhumatoïde que celles dont le régime alimentaire comprenait des aliments riches en vitamine.

4. Gencives enflées, saignantes ou enflammées
Des problèmes de santé bucco-dentaire, tels que des gencives enflées ou saignantes ou des ulcères de la bouche récurrents, sont souvent liés à des niveaux sous-optimaux de vitamine C.

Encore une fois, le collagène est important car il soutient les gencives. On estime que les gommes transforment au moins 20% de leur collagène chaque jour, ce qui signifie que des doses régulières de vitamine C sont essentielles au bon fonctionnement des dents et des gencives.

De faibles niveaux de vitamine sont associés à un risque accru de maladie des gencives, qui peut aller d’une simple inflammation des gencives à des lésions majeures des tissus mous!

5. Fonction immunitaire pauvre

Le système immunitaire, qui protège notre organisme contre les infections et les maladies, est fortement influencé par l’apport en nutriments, en particulier en vitamine C.

Plusieurs cellules de notre système immunitaire ont besoin de la vitamine pour s’acquitter de leurs tâches; ainsi, une carence entraîne naturellement une résistance réduite à certains agents pathogènes.

Avoir suffisamment de vitamine C signifie que notre système immunitaire sera au top de sa forme pour réduire le risque, la gravité et la durée de certaines maladies infectieuses.
L’Office des suppléments diététiques des Instituts nationaux de la santé recommande aux hommes de plus de 18 ans de consommer 90 mg de vitamine C par jour, tandis que les femmes en ont besoin de 75 mg. Les aliments contiennent des niveaux élevés de vitamine C: le poivron rouge, le jus d’orange, le jus de pamplemousse, le kiwi, le brocoli et les fraises.
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