by Notre objectif aujourd’hui est de vous présenter un dessert incroyablement délicieux qui procure en même temps des avantages incroyables pour la santé!
C’est une excellente collation, un dessert ou un petit-déjeuner.
Cette recette de style cétogène est pauvre en glucides, mais riche en protéines de collagène qui permettra de traiter les douleurs articulaires, d’améliorer la membrane intestinale et de promouvoir la santé des cheveux, des ongles et de la peau.
La protéine de collagène ou gélatine de bœuf nourrie à l’herbe est une source de protéines unique qui régénère, guérit le syndrome de l’intestin qui coule, renforce les articulations et améliore votre allure.
De plus, le lait de coco est un ingrédient incroyablement sain, riche en triglycérides anti-inflammatoires à chaîne moyenne, rapidement métabolisés par l’organisme et utilisés pour brûler les graisses.
Le jus de citron présente des avantages fantastiques pour la santé, tels que:
Le jus de citron régule les niveaux de pH dans le corps.
Il empêche la formation de calculs rénaux. Popsugar.com déclare que «boire une demi-tasse de jus de citron chaque jour augmente les niveaux de citrate dans l’urine. Des études ont montré que cela pourrait protéger contre les calculs de calcium dans les reins. ”
Il prévient le cancer.
En raison de la teneur élevée en pectine, qui est une fibre soluble qui procure une sensation de satiété, elle empêche la perte de poids.
Voici comment le préparer:
Ingrédients:
3 cuillères à soupe de gélatine de bœuf nourrie à l’herbe (si vous êtes végétalien, utilisez plutôt 3 cuillères à soupe de flocons d’agar ou de poudre d’agar à la place)
½ tasse de jus de citron
2 tasses de lait de coco biologique entier en canette
¼ cuillère à café d’extrait de vanille
Stevia au goût de citron ou de vanille
* Vous pouvez utiliser du sirop d’érable ou du miel pour l’adoucir.
Méthode de préparation:
Versez 1/2 tasse d’eau dans une casserole, puis ajoutez la gélatine dessus. Laissez-le de côté pendant quelques minutes pour qu’il devienne spongieux et doux. Ensuite, mélangez le lait de coco, le jus de citron et la vanille dans un bol à mélanger ou un bocal à conserves.
À feu doux, chauffez le mélange de gélatine pour le dissoudre. Retirez du feu et ajoutez du Stevia ou du miel et mélangez bien. Ensuite, incorporer immédiatement au mélange citron-noix de coco.
Versez le pouding dans de petits verres et laissez-le refroidir jusqu’à ce qu’il soit un peu «moelleux».
