Il ne fait aucun doute que l’ail est l’un des légumes les plus bénéfiques de la planète. C’est beaucoup plus qu’un condiment qui améliore le goût de vos plats. C’est la médecine. En fait, l’ail a longtemps été utilisé dans le cadre de la médecine holistique pour le traitement de nombreux problèmes de santé.
Pour tirer le meilleur parti de ses avantages pour la santé, il est préférable de le consommer cru.
Avantages pour la santé de consommer de l’ail cru
ØIl réduit l’hypertension et le cholestérol.
ØIl prévient les maladies coronariennes et les crises cardiaques.
ØIl empêche le développement de l’athérosclérose.
ØIl protège contre les problèmes de santé courants tels que le rhume, la grippe, la fièvre, la diarrhée, les piqûres d’insectes, et les infections fongiques.
ØIl réduit les symptômes de l’arthrose, de l’hypertrophie de la prostate et du diabète.
ØIl améliore l’immunité et la capacité du corps à éliminer les toxines lorsqu’il est consommé sur une base régulière.
ØIl stimule la perte de graisse saine.
L’ail se combine également bien avec l’oignon et le gingembre, ce qui permet une désintoxication naturelle de la chimiothérapie. Il est également très bénéfique pour le renforcement du système immunitaire.
Comment utiliser l’ail?
La consommation d’ail cru est la meilleure façon de récolter ses bienfaits pour la santé parce que l’allicine, l’ingrédient actif de l’ail, perd ses propriétés médicinales lorsqu’il est cuit. Qu’est-ce que vous faites est de seulement écraser un peu d’ail et de le laisser pendant 15 minutes avant sa consommation. L’écrasement de l’ail rend l’allicine plus biodisponible.
Il est également important de savoir que l’ail est mieux consommé sur un estomac vide, car un estomac plein ne peut pas absorber correctement tous les nutriments de l’ail.
Ail cru et miel
Commencez par écraser 2-3 gousses d’ail puis mélangez-les avec une cuillère à soupe de miel.
Pour des avantages optimaux pour la santé, y compris plus d’énergie, une perte de poids saine et une bonne santé générale, consommez ce mélange tous les jours.