La bonne raison pourquoi vous devriez manger des pelures de banane 

 

Souvent utilisé dans les comédies et les dessins animés, glisser sur une peau de banane est une formule comique sans faille. Cependant, peu de gens savent que les pelures de banane sont également bénéfiques pour la santé.

Même si probablement aucun d’entre nous ne le fait, mais les bananes doivent être consommées non pelées.

Cela peut sembler un peu rebutant, mais si vous savez qu’un zeste de banane jaune contient une grande quantité de potassium, de magnésium et de fibres, cela vaut la peine d’essayer.

En outre, une peau de banane contient du tryptophane, l’ingrédient clé pour la production de sérotonine – une substance qui aide à prévenir et combattre la dépression, et vous aide à mieux dormir.

“Une peau de banane contient également des fibres alimentaires qui aident à réguler le taux de cholestérol dans le sang”, explique le Dr Anne Daniels de la British Nutrition Association.

Ce n’est pas seulement la pelure de banane qui est bénéfique pour la santé, mais la pelure de nombreux autres fruits est également riche en vitamines et minéraux car elle est exposée à la lumière du soleil pendant que le fruit se développe.

Dr. Daniels ajoute qu’une pelure de banane contient des caroténoïdes, et est particulièrement riche en lutéine, un antioxydant qui protège les yeux contre le stress oxydatif.

Les experts conviennent qu’une pelure de banane est saine et que nous devrions la manger, mais notez aussi que son goût n’est pas vraiment agréable. Pour le rendre plus appétissant, ils recommandent de laisser mûrir les bananes pour qu’elles soient plus sucrées.

Si vous voulez vraiment manger la pelure, les experts conseillent de couper une banane non pelée avant de la cuire pendant dix minutes, puis de boire le liquide comme un thé.

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