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Le miel est une délicatesse ancienne. Il existe depuis des siècles comme édulcorant et comme agent de guérison. Il y a plus de 4000 ans d’utilisation enregistrée du miel comme agent médicinal.
Les anciens philosophes Aristote (384 – 322 av. J.-C.) et Aristoxenus (320 av. J.-C.) ont même vanté les avantages de ce traitement en or. Aristoxenus a affirmé que «quiconque mange du miel, des oignons de printemps et du pain pour son petit-déjeuner quotidien sera exempt de toutes les maladies tout au long de sa vie».
Hippocrate, le père de la médecine, a également utilisé le miel comme fondement de la majorité de ses médicaments. Saint Ambroise a affirmé que «le fruit des abeilles est souhaité par tous, et est également doux pour les rois et les mendiants et qu’il est non seulement agréable, mais rentable et sain, qu’il adoucit la bouche, guérit les plaies et guérit les remèdes contre les ulcères intérieurs. ”
À mesure que ses propriétés curatives devinrent plus largement connues, la production de miel augmenta également dans des endroits comme la Grèce antique et la Sicile. Il a même été utilisé sur le champ de bataille pendant la Première Guerre mondiale comme nettoyant médicamenteux pour les plaies (Dakin’s Solution) inventé par le chimiste Henry Drysdale Dakin.
L’histoire du miel pour la guérison est longue et comprend l’utilisation chez les personnes de toutes les cultures et régions, les riches et les pauvres. Mais au fur et à mesure que la popularité du miel augmentait, la fabrication de celui-ci augmentait également. Aujourd’hui, après le traitement excessif et la pasteurisation, nos miettes de variétés de supermarchés ont peu de valeur curative.
Façons de reconnaître le faux miel
Selon la FDA, les divisions de la sécurité alimentaire de l’Organisation mondiale de la santé (OMS) et de la Commission européenne (UE), ainsi que de nombreux autres organismes de réglementation, pour que le miel soit considéré comme “réel”, il doit contenir du pollen.
Sans la présence de pollen (et donc de la souche florale d’où elle provient), la FDA ne peut déterminer si le miel provient de sources légitimes et / ou sans danger.
Le miel vendu dans les pharmacies CVS et Walgreen ne contient pas de pollen, ne l’achetez donc pas.
Le miel disponible chez McDonald et KFC ne contient pas de pollen.
Walmart vend du miel à Winnie l’ourson, évitez-le car il n’a pas de pollen.
Environ 77% du miel vendu chez Costco, Target et Sam’s Club ne contient pas de pollen, alors évitez-le.
Le miel dépourvu de pollen n’est pas très bénéfique pour la santé, vous ne devez donc pas acheter ce type de miel. Les autres miels faux sont ceux qui contiennent un mélange de glucose ou d’autre hydrogène de mauvaise qualité. Ces miels sont connus comme du miel frelaté car ils ne sont pas sous leur forme pure.
Voici 6 astuces simples pour reconnaître le faux miel en peu de temps
=C’est la propriété du miel pur qu’il cristallise dans le temps. Si vous stockez le miel dans le réfrigérateur et qu’il ne cristallise pas, il ne s’agit pas de miel pur.
=Vous devriez lire les étiquettes des ingrédients avant d’acheter du miel. Si la bouteille de miel est composée de sirop de glucose ou de glucose à haute teneur en fructose, ne l’achetez pas, car il n’est pas pur.
=Prenez 1 verre d’eau et ajoutez-y quelques gouttes d’iode. Maintenant, ajoutez du miel. Si la couleur du miel devient bleue, il contient de l’amidon de maïs. C’est le faux miel.
=Prenez 1 verre d’eau et ajoutez quelques gouttes de vinaigre. Ajoutez-y du miel. Si vous voyez de la mousse, cela signifie que vous avez un miel frelaté avec du plâtre.
=Utilisez une allumette ou du phosphore pour brûler le miel. Si vous voyez des inflammations, il s’agit alors de miel pur.
=Prenez 1 verre d’eau et ajouter 1 cuillère de miel à elle. Si le miel se dissout dans l’eau, c’est un faux miel. Le miel pur ne se dissout pas dans l’eau.
Alors, utilisez ces directives et évitez d’acheter du miel frelaté et faux. Seul le miel pur, biologique et au pollen peut vous en procurer. Ainsi, assurez-vous d’obtenir le miel pur pour soigner vos problèmes de santé.
