by Le nombre de personnes souffrant d’obésité, de maladies cardiovasculaires et de diabète de type 2 est en augmentation rapide aux États-Unis. De plus, les scientifiques mettent en garde sur le risque élevé que d’ici 2050, 15 000 000 d’Américains aient développé la maladie d’Alzheimer. Mary T. Newport, MD, une praticienne en néonatologie, qui a étudié la littérature scientifique sur la maladie d’Alzheimer au cours des dix dernières années, a découvert que les triglycérides à chaîne moyenne (MCT) contenus dans l’huile de coco pouvaient être le remède miraculeux pour prévenir et ralentir la progression de l’Alzheimer.
Son mari, Steve, âgé de 58 ans, souffre de démence progressive depuis plus de 5 ans. Selon les résultats de l’IRM, la maladie était susceptible de se développer en Alzheimer. Il avait d’énormes problèmes de mémoire, comme l’impossibilité de trouver une cuillère. Il a également souffert de dépression. Dans ses recherches, elle a découvert que la dépression pouvait être le précurseur d’Alzheimer.
Pourquoi les MCT sont-ils importants?
Les cellules du corps humain utilisent des corps cétoniques comme combustible en cas de manque de glucose. Les cellules du cerveau sont les cellules les plus sélectives du corps humain dans la mesure où elles ne disposent que du type de carburant dont elles se servent pour rester en vie. Généralement, ils ont besoin de glucose, mais ils peuvent également utiliser des corps cétoniques. Normalement, le corps humain ne possède pas de corps cétoniques pouvant être utilisés par le cerveau.
Que se passe-t-il exactement dans la maladie d’Alzheimer?
Les cellules nerveuses de certaines parties du cerveau ne peuvent pas utiliser le glucose en tant que carburant en raison de la résistance à l’insuline et elles commencent lentement à mourir. Ce processus dure 10 ou 20 décennies avant qu’il n’y ait de symptômes évidents de la maladie.
Cependant, si ces neurones utilisent des corps cétoniques comme combustible, ils peuvent survivre et continuer à fonctionner normalement. Il en va de même pour les patients atteints de la maladie de Parkinson, de la maladie de Huntington, de la sclérose en plaques et de la SLA, où le problème est identique, mais dans une partie différente du cerveau et de la moelle épinière.
L’huile de MCT est métabolisée différemment des autres types de graisses. À savoir, le foie les convertit directement en corps cétoniques et en énergie. L’application orale et intraveineuse d’huile de MCT entraîne une hypercétonémie, un nombre élevé de corps cétoniques dans le sang pouvant être utilisé par les cellules du cerveau en cas de déficit en glucose.
«L’hypercétonémie entraîne une augmentation substantielle (39%) du flux sanguin cérébral et semble réduire le dysfonctionnement cognitif associé à l’hypoglycémie systémique chez l’homme normal», explique le Dr Newport.
Dans ses recherches, elle a découvert que l’huile de coco contenait environ 60% d’acides gras à chaîne moyenne, qu’elle ne présentait pas de cholestérol et qu’elle était riche en acides gras oméga-6. L’huile de palme et le lait maternel sont d’autres sources de MCT. En outre, il peut être trouvé en plus petites concentrations dans le lait de vache et de chèvre et dans les produits à base de ces derniers.
Lorsque la maladie a considérablement progressé, le Dr Newport a décidé d’essayer le traitement à l’huile de coco. Elle a acheté 100% d’huile de coco vierge et a donné à son mari 36 grammes (plus de deux cuillères à soupe) d’huile de noix de coco par jour pendant plus d’un mois. Les résultats étaient incroyables.
«Après environ deux semaines, et à nouveau à 37 jours, après avoir commencé l’huile de coco, je lui ai demandé de dessiner une horloge. Il y a une nette amélioration évidente “, dit-elle.
Cela signifie qu’après un mois et demi, son mari était presque complètement guéri après avoir consommé 35 mg (plus de 2 cuillères à soupe) d’huile de noix de coco par jour.
