Donnez un coup de pouce à votre pomme de terre bouillie en ajoutant cet ingrédient à l’eau! Vous ne croirez pas la différence…

 

Les pommes de terre sont l’un des aliments les plus nutritifs que vous puissiez manger. Une pomme de terre de taille moyenne contient moins de calories qu’un pamplemousse, plus de potassium qu’une banane et plus de fer utilisable que tout autre légume. Les pommes de terre sont également riches en fibres et chargées en glucides complexes. Et le meilleur de tous, les pommes de terre sont sans gras.

Contrairement à une idée reçue, les pommes de terre ne contiennent pas beaucoup de calories. Une pomme de terre de taille moyenne contient 110 calories, alors qu’une portion d’une tasse de riz en contient 225 et une tasse de pâtes en contient 155. Des tas de gens ont fait bouillir des pommes de terre pour leurs dîners. Nous aimons une bonne pomme de terre, mais nous aimons ajouter un peu de variation de temps en temps. Par exemple, saviez-vous qu’il est délicieux d’ajouter du jus de cornichon à vos pommes de terre? C’est un vrai booster de pommes de terre!

Comment faire ?

Pelez les pommes de terre. Lavez-les bien.

Couper les pommes de terre en deux pour créer des parties égales. Mettez-les dans un grand pot.

Ajoutez la quantité d’eau que vous ajoutez habituellement et ajoutez entre 30 et 40 millilitres de jus de cornichon. Cuire les pommes de terre comme vous le feriez normalement.

Saviez-vous que les pommes de terre ont beaucoup plus de goût lorsque vous les faites chauffer dans de l’eau froide au lieu d’ajouter de l’eau bouillante? Cela est dû à la grande quantité d’amidons dans les pommes de terre. Lorsque les pommes de terre sont chauffées progressivement, les membranes cellulaires se renforcent et vous ne goûterez pas autant les féculents. Alors, la prochaine fois que vous cuisinerez des pommes de terre, essayez de les ajouter à de l’eau froide et réchauffez-les progressivement avec un peu de jus de cornichon pour obtenir un résultat optimal.

Les pommes de terre auront une saveur de cornichon très subtile, ce qui signifie que vous n’aurez pas à ajouter de sel, de beurre ou de crème pour assaisonner vos pommes de terre.

Ajouter du jus de cornichon à vos pommes de terre n’est pas, seulement une bonne chose lorsque vous les faites bouillir. Vous pouvez utiliser cette astuce pour tous les types de pommes de terre. Aimez-vous les frites?

Le jus de cornichon peut également pimenter vos frites. Allez-vous faire des frites demain? Trempez les pommes de terre que vous allez utiliser dans le jus de cornichons pendant environ 12 heures. Séchez-les un peu en les laissant sur du papier absorbant, puis continuez à faire vos frites comme vous le feriez normalement. Vos frites auront un soupçon du goût acidulé du jus de cornichon. Êtes-vous un amateur de sel et de vinaigre? Ensuite, essayez certainement cette technique pour rendre vos frites encore plus savoureuses.

Salade de pommes de terre

Aimez-vous la salade de pommes de terre? Donnez-lui un sur-classement en utilisant du jus de cornichon. Utilisez-vous de la mayonnaise lorsque vous faites une salade de pommes de terre? Ajoutez quelques cuillères à soupe de jus de cornichon à la mayonnaise. Cela donnera une touche très savoureuse à votre salade! Votre salade de pommes de terre aura cette touche de fraîcheur acidulée qui la rendra encore plus délicieuse. Vous remarquerez qu’un peu de jus de cornichon améliorera votre salade de pommes de terre de base en un plat digne d’un restaurant.

 

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