Des salades : Salade de biscuits à rayures avec mandarines

Même si ce n’est pas votre salade typique, par définition, cela peut toujours être considéré comme une salade. Une salade peut être n’importe quel mélange de petits morceaux d’aliments combinés qui peuvent être combinés ou non avec une vinaigrette. Oui, je l’avoue, c’est un tronçon. Cela peut probablement être qualifié de dessert, mais en faire une “salade” dans un potluck fera de vous une rockstar. Je ne pense pas que vous obtiendrez de plaintes.

Salade de biscuits au pudding et aux mandarines

J’adore la combinaison de mandarines et d’ananas avec le pudding à la vanille dans cette recette. Il n’a vraiment pas besoin de plus. J’ai entendu parler de personnes qui ajoutaient de la banane ou même des mini-guimauves au mélange. Ni l’un ni l’autre ne sont une mauvaise idée. Si vous souhaitez en ajouter davantage, n’hésitez pas à essayer l’un ou l’autre de ces mix-in! De plus, si vous n’êtes pas enthousiaste à l’idée de mettre un peu de chocolat dans votre salade de biscuits, vous pouvez utiliser des biscuits sablés ou des doigts de Vienne broyés à la place.

Cela semble être le grand débat avec la salade de biscuits. Certains aiment le babeurre, d’autres, aiment le lait nature. En fait, je l’aime bien avec le lait parce que le babeurre la rend un peu trop riche à mon goût. De plus, j’ai l’impression d’économiser quelques calories supplémentaires en collant avec du lait écrémé. Certes, je sais que ce n’est pas très sain, mais un peu de santé quand même.

Salade de biscuits à rayures avec mandarines

Temps de préparation: 10 minutes

Total: 10 minutes

Portions: 12 portions

Ingrédients

2 paquets de 3,4 onces de pouding à la vanille instantanée

2 c. de lait

1 16 oz de mélange à base de pudding à la vanille et le lait

2 11 oz de mandarines égouttées

1 20 oz d’ananas broyés égouttés

25 biscuits de bande de fudge

Instructions

Dans un grand bol, mélanger le mélange à base de pudding à la vanille et le lait.

Battre à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à consistance épaisse (environ 1 minute).

Incorporer la garniture fouettée.

Incorporer les mandarines et les ananas broyés.

Réfrigérer jusqu’au moment de servir.

Immédiatement avant de servir, écraser les biscuits à base de bande de fudge et les incorporer au mélange à base de pouding.

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