De quelles vitamines et minéraux avons-nous besoin ?

Nous vous présentons une liste des 6 principales vitamines et minéraux dont vous avez le plus besoin pour un fonctionnement optimal de votre corps.

Vitamine B-6

Cette vitamine régule notre sommeil, notre appétit et notre humeur. Elle contribue également au bon fonctionnement de notre système nerveux. Il existe de nombreux produits alimentaires riches en vitamine B-6. Les bananes, les patates douces, le poulet et les céréales en font partie.

Vitamine B-12

La vitamine B12 est un nutriment qui favorise la santé des cellules nerveuses et sanguines. Elle améliore notre concentration et supprime la fatigue. Elle augmente également la production d’hémoglobine, une protéine présente dans les globules rouges.

Le yaourt, l’œuf à la coque, le bœuf et la dinde sont quelques-uns des produits alimentaires ayant le plus haut taux de vitamine B-12.

Acide folique

L’acide folique est particulièrement important au cours des premières semaines de grossesse, car il est responsable du bon développement du cerveau du bébé et empêche la déformation de sa colonne vertébrale.

De nombreux fruits et légumes sont riches en acide folique. Mais les lentilles, les épinards, les légumes à feuilles, les arachides, le jus d’orange, le brocoli sont quelques-uns des aliments qui en sont les plus riches.

Vitamine D3

Cette vitamine renforce nos os, nos dents et nos muscles. La vitamine D-3 nous protège également contre diverses maladies auto-immunes et le cancer du sein et des ovaires.

Les principales sources sont: le jaune d’œuf, les sardines, l’huile de foie de requin et les produits à base de soja.

Calcium

Ce minéral renforce les os et les dents, régule également la pression artérielle et soulage les symptômes du SPM. Le calcium brûle les calories et de ce fait, votre corps stockera moins de graisse.

Consommez plus souvent des produits riches en calcium pour prévenir l’ostéoporose, qui survient généralement après 50 ans et est plus répandue chez les femmes que chez les hommes.

Les principales sources de calcium sont les produits laitiers, notamment: le lait, le yogourt, le tofu… et les amandes, le saumon.

Fer

Le fer est un facteur clé pour le bon fonctionnement du cerveau. Il augmente les niveaux d’énergie, prévient l’anémie et favorise la création de globules rouges. Le steak, les pois, les crevettes et les graines de tournesol en sont exceptionnellement riches.

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