by Lorsque les enfants sont très jeunes, ils mangent généralement ce que vous leur donnez et s’arrêtent lorsqu’ils sont pleins. En grandissant, cette approche facile des repas ne dure pas toujours. Alors, comment incitez-vous les enfants à choisir des aliments sains sans harceler constamment?
Repensez tout ce qui concerne les repas, y compris leur apparence. Après tout, la manière dont les aliments sont présentés peut avoir un effet profond sur leur acceptation.
Emplacement, emplacement, emplacement
Dans l’immobilier, l’emplacement est à peu près tout pour vendre un bien immobilier. Le même principe peut s’appliquer pour aider les enfants à améliorer leurs choix alimentaires. Les idées «Smarter Lunchroom» de l’USDA aident à transformer les salles à manger en modifiant la manière dont des aliments sains sont proposés aux écoliers. Par exemple, certaines écoles ont constaté que le fait de placer un bol de fruits attrayants sous un bon éclairage augmentait les ventes de fruits. Si cela fonctionne dans une cafétéria, il y a de bonnes raisons de croire qu’offrir de beaux fruits frais à la maison augmenterait également l’intérêt d’un enfant.
Stocker
Acheter des ingrédients nutritifs pour des repas et des collations savoureux est essentiel pour présenter des aliments sains aux enfants. Remplissez votre réfrigérateur, votre congélateur et vos armoires avec des fruits frais ou en conserve, des légumes frais et surgelés, du pain complet, des céréales et des pâtes, des haricots et des lentilles, des œufs, du lait faible en gras ou du lait de soja enrichi, du yogourt et du fromage. Une fois que vous avez toute cette excellente nourriture, assurez-vous que votre famille sache qu’elle est là et à emporter. Rendre les aliments nutritifs faciles d’accès.
Penser petit
Les jeunes enfants préfèrent les petits aliments et risquent de perdre tout intérêt lorsqu’ils sont servis en grandes quantités d’aliments sains. Servez des cubes de fromage, de poulet et de tofu, de petites boules de melon ou des légumes tranchés dans vos collations ou vos repas. Cuire au four des mini-muffins aux grains entiers et préparer des pizzas plus petites en utilisant un muffin anglais aux grains entiers comme croûte.
La créativité compte
Certains enfants sont émerveillés par la vue de leur nourriture découpée chaque jour sous une forme différente. Si votre enfant n’aime pas les sandwichs traditionnels, essayez des enveloppements de grains entiers coupés en rondelles. Ces portions sont parfaites pour les mains de la taille d’une pinte. Ou, au lieu de présenter une collation d’un verre de lait avec des fruits, mélangez les deux pour obtenir un smoothie coloré et nutritif. Vous cherchez une autre idée de collation? Les enfants adorent les brochettes de fruits et de légumes, qui se marient bien avec une trempette au yogourt sucré ou salé.
Mélanger
Bien qu’il soit agréable de pouvoir transformer les aliments en formes amusantes, ce n’est certainement pas une nécessité. La clé est d’exposer les enfants à une variété d’aliments et de textures afin de préserver leur intérêt pour une alimentation saine. Les enfants peuvent se régaler d’un repas monotone de poulet, de purée de pommes de terre, de pâtes alimentaires ordinaires et d’une banane. Invitez-les à manger des pâtes complètes, des haricots verts croquants et des pois chiches rôtis.
Faites ce que vous dites
N’oubliez pas que le conseil le plus important pour amener les enfants à manger des aliments sains commence par vous. Tous les styles alimentaires du monde n’aideront pas les enfants à adopter ces habitudes saines, à moins que vous ne fassiez de même. Les parents ont la plus grande influence sur les habitudes alimentaires des enfants. Vous devez donc bien manger aussi!
