Conseils pour conserver les aliments et bien économiser! 10 astuces pour mieux conserver les aliments…

 

Cet article est né d’un débat sur la manière de placer les aliments dans le réfrigérateur, de les conserver au mieux et de les préparer de manière à ce qu’ils ne se gâchent pas. Et, maintenant plus que jamais en temps de crise, nous devons unir nos connaissances et nos astuces d’épargne pour obtenir les meilleures performances des produits et des biens que nous avons et que nous achetons. Par conséquent, nous vous laissons ici 10 astuces de cuisine afin de ne pas jeter la nourriture, de la garder à son meilleur état et de … Sauvegarder!

  1. congeler les légumes

Nous avions pensé faire un ragoût et à la fin non? Le légume gèle !! Il existe de nombreuses astuces pour congeler les légumes, vous pouvez les couper et les préparer pour des rations individuelles ou même pour préparer le ragoût plus rapidement lorsque l’occasion se présente. Nous pouvons également congeler les légumes déjà cuits dans des récipients.

  1. Conservez l’ail

Les ails sont-ils laids? Parfois, la chaleur et l’humidité de l’ail jaunissent et dégagent une odeur très intense peuvent même être en mauvais état. Une façon de garder l’ail est: pelez-les et conservez-les dans une boîte hermétique au réfrigérateur ou mettez les ails propres et pelés dans une casserole remplie d’huile.

  1. Gardez la laitue fraîche

La laitue ne tient pas beaucoup d’état frais et joli, il est donc préférable de l’envelopper dans du papier cuisine, et … au réfrigérateur! Le papier de cuisine empêchera la feuille de laitue de se casser en raison de l’eau, de l’humidité et de la température du réfrigérateur. Il est également pratique de la ranger dans le tiroir du réfrigérateur et non dans un espace quelconque du réfrigérateur.

  1. Gardez le pain de moulage frais

Le pain de moulage que nous achetons dans un emballage est pratique pour le conserver au réfrigérateur, surtout si chez nous nous ne sommes pas nombreux et si nous ne voulons pas que les tranches soient sèches, dures ou fleurissantes. Le pain dure plus longtemps dans le réfrigérateur.

  1. Gardez le sel sec

Sel vs humidité … Ennemis !! Lorsque le sel reste ouvert dans un endroit humide, des pierres de sel sont fabriquées et perdent certaines de leurs caractéristiques propres. Par conséquent, la meilleure façon de conserver le sel est de le mettre dans un bol avec du riz, uniquement avec un peu de riz. Le riz absorbe l’humidité et protégera le sel contre elle.

  1. Conservez les sauces

Lorsque nous préparons des sauces faites maison, il est préférable de les conserver dans des bocaux en verre afin que les aliments conservent mieux leurs propriétés.

  1. Gardez le fruit

Comment conserver les fruits dans le frigo? Un mythe dit que le fruit doit être lavé avant d’être stocké … Cela ne fonctionne pas, il élimine les couches protectrices du fruit en plus de l’humidifier, ce qui signifie une maturation beaucoup plus rapide. L’idéal est de conserver le fruit tel que nous le rapportons du marché et de le laver juste avant de le stocker.

  1. Gardez les céréales

Les céréales ramollissent très rapidement si la boîte et le plastique du récipient ne sont pas bien fermés. Ainsi, lorsque nous avons des céréales douces, nous les mettons dans un bol adapté au four à 100 ° C et recouvert de papale en aluminium pendant 1 à 2 minutes!!

  1. Gardez les pommes de terre et les oignons

Les oignons gâchent les pommes de terre dès leur contact, rendant la pomme de terre douce et ridée. L’idéal est de séparer les oignons des pommes de terre et de supprimer le chariot ou la boîte de pommes de terre et d’oignons traditionnels dans les maisons.

  1. Conservez les pâtisseries

Pour empêcher les biscuits et les muffins, les biscuits … de se dessécher et de rester durs ou mous, il est préférable de les conserver dans une boîte en métal et de placer une serviette en papier au fond.

 

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