Comment traiter une toux persistante avec de l’orange cuite à la vapeur et du sel    

Traiter une toux persistante avec de l’orange cuit à la vapeur et du sel

 

Vous savez tous que les oranges sont chargées de vitamine C. Mais saviez-vous que l’orange cuit à la vapeur avec du sel est un remède à la maison pour la toux persistante? Voyons comment.

 

Voyons d’abord l’anatomie de l’orange, selon Geochembio :

 

L’albédo est constitué de faisceaux vasculaires en forme de fil blanc spongieux qui sont toujours jetés. Il est chargé de bioflavonoïdes, qui comprend la rutine, l’hespéridine, la diosmétine, le diosmine, la quercétine, etc. C’est une excellente source de vitamine C, de fibres et de pectine, qui s’est avéré efficace pour réduire le cholestérol. L’albédo contient également un phénolique protecteur, une substance qui contribue à son goût amer.

 

Le flavedo est la partie la plus externe et la plus colorée de la peau orange. En outre, on l’appelle le «zeste», qui est parfois râpé et utilisé pour sa saveur acidulée dans la cuisine.

 

Les vésicules ou la pulpe sont la partie juteuse que nous consommons et constituent une excellente source de flavonoïdes et de vitamine C. Il suffit de prendre une orange pour atteindre presque l’apport quotidien recommandé en vitamine C.

 

Avantages de l’orange à la vapeur

 

La vitamine C peut être détruite par une chaleur excessive. Pourquoi cuire à la vapeur d’orange ? C’est à cause de l’albédo, la partie la plus oubliée du fruit de l’orange, pourtant étonnamment nutritive.

 

En chauffant l’orange à la vapeur avec du sel, les bioflavonoïdes de l’albédo sont extraits dans le jus et la pulpe qui, au lieu d’être jetés, nous les avalons facilement.

 

Orange cuit à la vapeur au sel, remède contre la toux

 

Ingrédients:

1 orange

Sel

 

Instructions:

 

  1. Faites tremper l’orange dans de l’eau salée pendant 20 minutes.
  2. Coupez le haut de l’orange, à environ 2 cm du dessus, pour obtenir un couvercle ou un capuchon.
  3. Faites plusieurs trous dans le haut de l’orange en passant une fourchette.
  4. Saupoudrer environ ½ à 1 cuillère à café de sel et laisser le se dissoudre et s’infiltrer dans l’orange.
  5. Couvrir l’orange en utilisant son sommet.
  6. Placez l’orange dans un bol vide.
  7. Mettez l’orange dans un paquebot pendant au moins 15 à 20 minutes.
  8. Servir chaud.
  9. Buvez le jus et mangez la pulpe.

 

Remarque : si vos symptômes de toux persistent, consultez votre médecin.

 

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