Comment savoir si vos œufs proviennent d’un poulet malade

 

Les œufs sont délicieux et peuvent être préparés de différentes manières: frits, bouillis, brouillés ou ajoutés à de nombreux repas. Ils regorgent d’éléments nutritifs qui présentent de nombreux avantages pour la santé, mais uniquement si les œufs proviennent de poulets en bonne santé.

COMMENT RECONNAÎTRE UN POULET SAIN?

Alors, comment pouvons-nous dire si un poulet est en bonne santé ou non?

Un poulet en bonne santé mange chaque jour différentes sortes d’aliments. Cela inclut la viande, car c’est la nourriture dont ils ont également besoin. Ils pourraient vouloir manger différents insectes, souris et même des serpents. Tous les bons nutriments contenus dans les aliments qu’ils ont mangés sont transmis à leurs œufs. Pour obtenir ces nutriments, le poulet doit pouvoir se déplacer librement, à l’air frais.

Les poulets qui sont enfermés dans de petites écoutilles toute leur vie ne reçoivent pas les vitamines et les minéraux dont ils ont réellement besoin et leurs œufs ne sont pas du même niveau de qualité que ceux des poulets élevés en liberté.

A quoi ressemble un œuf de bonne qualité? Voici quelques caractéristiques qui peuvent vous aider à distinguer un bon œuf d’un mauvais:

Densité et dureté de la coquille:

Si l’œuf se fendille facilement, il ne s’agit pas d’un œuf de bonne qualité. Les poulets qui ont une alimentation riche et une bonne santé générale produisent des œufs très forts. Si un œuf est vraiment en bonne santé, sa coquille devrait être très difficile à craquer.

La couleur du jaune:

Pour la plupart des gens, il est habituel de voir des œufs avec des couleurs claires ou brillantes. Cependant, ce n’est pas la couleur jaune parfaite. La couleur idéale pour les jaunes de poulet est l’orange foncé. La prochaine fois que vous mangez des œufs, vérifiez la couleur de son jaune pour vous assurer de manger des œufs vraiment bons et en santé.

Epaisseur du jaune: La qualité de l’œuf peut être déterminée par l’épaisseur de son jaune. Les jaunes d’œufs en bonne santé sont généralement plus épais et plus ronds.

De nombreux chercheurs rapportent que la nutrition saine chez les poulets joue un rôle important dans la production d’œufs sains. Un rapport du journal l’Oxford observe que la quantité de bêta-carotène dans les œufs peut être augmentée si les poulets consomment plus de bêta-carotène. Selon le Journal de la chimie alimentaire agricole, il est possible d’augmenter les acides gras oméga-3 en augmentant les niveaux de DHA dans l’alimentation des poulets.

PUIS-JE TROUVER DES OEUFS SAINS?
Maintenant, quand vous savez à quoi ressemble vraiment un œuf de poule en bonne santé, vous pourriez être intéressé par l’endroit où vous pouvez le trouver. Étant donné que le secteur agricole connaît une croissance importante, vous avez beaucoup de choix pour les œufs. Si vous avez assez d’espace et que vous désirez, vous pouvez acheter vos propres poulets et les garder dans votre jardin. Là, ils auront tout ce dont ils ont besoin pour produire les œufs sains les plus délicieux pour vous et votre chère famille.
Contacter une ferme locale et leur demander comment ils élèvent leurs poulets n’est vraiment pas une mauvaise idée. Si leurs poulets sont gratuits et ont accès à différentes variétés d’aliments, vous pouvez certainement essayer ces œufs.
Vous devriez certainement faire un effort et essayer les œufs avec le jaune d’orange. Nous pouvons vous garantir que cet effort portera ses fruits dès que vous goûterez la différence!

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