Comment reconnaître le miel pur?

Qu’est-ce qui est artificiel et naturel ces temps-ci ? Nous consommons tous du miel, mais savons-nous réellement à quel point il est bon pour la santé et quels sont les différents avantages que ce produit d’abeille douce procure?

Pendant votre virée shopping au marché, prenez un pot de miel et retournez-le. Si le miel sort du fond du pot et s’égoutte lentement, vous tenez du miel pur dans votre main. Le miel artificiel se détacherait du fond du bocal en même temps.

Dans sa forme naturelle, le miel est composé de sucres (monosaccharides), de glucose et de fructose, d’acides et de divers éléments que les gens absorbent facilement.

Une caractéristique importante du miel est qu’il contient du fer, présenté sous une forme qui peut être facilement absorbée par l’estomac et transférée dans le sang.Le miel est donc le produit alimentaire numéro un chez les personnes anémiques.

La propolis est un autre produit apicole bénéfique. C’est une substance résineuse, aromatique et naturelle. Les abeilles les récoltent des bourgeons et des écorces d’arbres (peuplier, saule, bouleau, pin, châtaignier, etc.).

La résine des arbres est la principale matière première utilisée par les abeilles pour produire de la propolis, qui, soutenue par ses caractéristiques bactériennes et bactériostatiques, constitue un outil sanitaire utile pour la désinfection de l’intérieur du panier.

La couleur de la propolis dépend des herbes dont elle provient et elle est généralement jaune-verte, jaune ou rouge, à consistance résineuse et agréable, à faible odeur.

Vous pouvez tester le miel réel / pur de l’une des manières suivantes :

Prenez une cuillerée de miel et soulevez-le bien au-dessus du pot. Laissez le miel goutte à goutte dans le pot. Si le miel coule continuellement, vous avez du vrai miel. Le miel artificiel ne coule pas dans une séquence continue.

Prenez un peu de miel et frottez-le entre vos paumes. Si vous remarquez des cristaux de sucre pendant qu’il sèche, le miel que vous avez est artificiel. Le miel naturel se réchauffe dès le premier instant où vous le frottez entre vos paumes et devient huileux, il ne colle donc pas.

Le vrai miel vous donnera une sensation de picotement dans la bouche pendant que vous l’avalez. Vous ne pouvez pas obtenir cet effet en consommant du miel artificiel.

Prenez une tasse d’eau et ajoutez 1 cuillère à soupe de miel. Le miel pur s’assemblera et tombera au fond, et le miel artificiel commencera à fondre (assurez-vous que boire un mélange de miel et d’eau devient l’une de vos habitudes de tous les jours pour un organisme en meilleure santé).

Si vous mettez quelques cuillères à soupe de miel dans un four à micro-ondes à haute température, le vrai miel caramélisera rapidement.

Le miel artificiel exposé à haute température sera mousseux et difficile à caraméliser.

 

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