Comment préparer une courge spaghetti ? Un autre allié de pâte

La courge spaghetti semble être la chose à manger à cette période de l’année, mais savez-vous quoi faire avec? Je me souviens de la première fois quand je l’ai faite et que je suis tombé amoureux de ce délicieux substitut aux nouilles. Ce n’est cependant que la semaine dernière que j’ai compris que de nombreuses personnes évitaient les courges spaghettis car elles ne savaient pas comment les cuire.

C’est ce que je veux partager avec vous aujourd’hui: les bases de la cuisson d’une courge spaghetti. Une fois que votre courge est cuite, vous pouvez la manger comme des pâtes normales. Les options de garnissage sont infinies.

Ingrédients

Courge spaghetti

Instructions

Préchauffer le four à 400 degrés.

Trancher la courge en deux dans le sens de la longueur, de la tige à la queue.

Enlever les graines. Vous pouvez également faire rôtir les graines comme des graines de citrouille.

Placer la courge dans une rôtissoire, face cachée.

Versez ¼ de tasse d’eau (facultative). Vous pouvez également couvrir avec du papier aluminium.

Cuire la courge 35-45 minutes. Vous saurez que c’est fait quand c’est tendre.

Grattez la courge à l’aide d’une fourchette pour séparer doucement les brins. Pour faire de longues nouilles, passez la fourchette sur le côté le plus long de la courge.

Recouvrez-la de sauce ou mangez-la ainsi.

Information nutritionnelle approximative pour 1 tasse: 45 calories, 0 grammes de matières grasses, 10 grammes de glucides, 1 gramme de protéines

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