Comment préparer de délicieux cupcakes aux pommes de la manière la plus simple

Cette recette alléchante de Joanne et Adam Gallagher de chez Inspired Taste est inspirée de la pâte réfrigérée en conserve. Si la garniture au sirop de pomme et la garniture aux miettes sont la norme pour les amateurs de tartes aux pommes, c’est la croûte formée à partir de la pâte à la cannelle qui distingue cette recette des autres.

La clé est de faire sauter vos pommes avec le reste des ingrédients jusqu’à ce qu’elles soient tendres et caramélisées. Vous pouvez utiliser votre recette de tarte aux pommes préférée, tout en réduisant la quantité des ingrédients. Pour cette recette, qui donne huit petites tartes, les Gallaghers recommandent quatre petites ou deux grosses pommes, sautées au beurre, à la cassonade, au sel, à la cannelle et au jus de citron.

Ensuite, faites un crumble. Les Gallaghers utilisent chacun 1/4 tasse de farine et de cassonade, mélangés à des noix hachées et du beurre. Ouvrez une boîte de pâte à la cannelle, séparez-les en rouleaux individuels, puis aplatissez-les et pressez-les dans un moule à cupcake, enduit préalablement d’une couche de beurre ou d’huile de cuisson. Appuyez sur les rouleaux sur le côté pour former une croûte. Placez votre garniture, garnissez le streusel et faites cuire au four à 400 degrés Fahrenheit pendant 10 à 12 minutes.

Laissez refroidir les petits gâteaux pendant environ 30 minutes avant de les dévorer. Comme les Gallaghers le disent sur leur site Web, « nous les mangions au petit-déjeuner, nous les mangions au déjeuner et nous les mangions au dessert ! … Ils ont un goût si fou. »

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