Cette astuce simple vous fera gagner des heures dans la cuisine plus tard

Lorsque je rentre chez moi après une visite à l’épicerie, je déballe tous mes légumes et commence immédiatement à les hacher, les couper et à les préparer. Ensuite, je range tout dans des sacs en plastique refermables dans mon réfrigérateur. Quand je dois cuisiner plus tard, tous mes légumes sont prêts. Tout ce que je dois faire, c’est en prendre une poignée, les mélanger et les passer au four.

Pourquoi je fais ça?

Parce que, selon mon expérience, le meilleur moyen de préparer rapidement un repas sain est de préparer tous les ingrédients! Surtout si vous êtes très occupé! Il est également plus facile de préparer tous vos légumes en même temps, au lieu de devoir faire le travail tous les jours de la semaine. Cela vous fera gagner beaucoup de temps en cuisine et vous aidera à rester en bonne santé avec votre régime alimentaire sain!

Matériel nécessaire: planche à découper en bois, couteau de chef, éplucheur de légumes, récipients (pouvant être des sacs en plastique refermables).

Il n’y a pas de technique spécifique à suivre; il suffit de couper! Si vous avez des enfants et qu’ils sont en âge de manipuler un couteau, engagez-les!

Quand j’ai fini de couper mes légumes, je range tout dans des sacs en plastique refermables que je garde dans la partie inférieure de mon réfrigérateur (tablette inférieure ou tiroirs du bas). Vous pouvez également stocker vos légumes dans des récipients en verre, mais personnellement, je ne possède pas autant de grands récipients en verre! J’ai même lavé et réutilisé les sacs en plastique plusieurs fois.

Avec cette technique, je peux attraper quelques légumes, les mélanger et les faire rôtir au four pour un accompagnement rapide et facile à accompagner d’un morceau de viande ou de poisson. J’ajoute toujours de l’huile d’olive extra vierge, du sel de mer et une sorte d’herbes séchées pour l’assaisonnement. Rôtir au four à 350 ° F jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

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