by Une pomme par jour éloigne le médecin, mais apparemment un hot-dog par jour a de l’effet inverse.Comme l’un des numéros un régal de l’Amérique avec plus de sept milliards de consommateurs, les hot-dogs sont classés premier des aliments causant le cancer. Ils ont d’abord été introduits par les immigrants allemands au 19ème siècle et ont gagné leur popularité bientôt. Cependant de nos jours, ils bénéficient même d’un statut iconique.
Selon un rapport d’une division de recherche de l’Organisation mondiale de la santé (OMS), les viandes transformées causent le cancer, ainsi que de la viande rouge probablement.Si vous avez à l’esprit le contenu des hot-dogs et leur processus de production, vous ne serez pas surpris de découvrir que ce grand aimé des aliments cache derrière lui un d’extrêmes dangers. Pour être plus précis, les hot-dogs contiennent un mélange de porc, de bœuf et de poulet. Dans leur production, les usines utilisent les restes de coupe des steaks ou des côtelettes de porc et de l’abattage ” comestible ” sous-produits, tels que les pieds des animaux et des têtes, les tissus adipeux et les peaux. Tous ces restes sont en cours de sol et mélangés dans une pâte épaisse.
Ensuite, une pléthore d’additifs est ajoutée afin d’améliorer le goût du mélange, y compris des quantités excessives de sel, le sirop de maïs, le glutamate monosodique (MSG), les nitrates et autres produits chimiques. Ils sont également riches en graisses et en sel contenu et regorgent de conservateurs comme le nitrate et nitrite de sodium, qui sont également liés au cancer . Selon le Comité de médecins pour une médecine responsable – les dangers des hot-dogs sont aussi risqués que de fumer. Certains des additifs les plus problématiques utilisés dans les hot-dogs sont les nitrates et les nitrites. Même les chiens chauds organiques contiennent du nitrite, parfois même dans des quantités plus élevées que les hot-dogs classiques. A savoir, ces deux additifs se combinent avec des amines dans la viande transformée en présence de chaleur élevée et se traduisent par des nitrosamines. Nitrosamines ont été liées au cancer, en particulier de la vessie, du pancréas, du côlon et le cancer de l’estomac. L’American Institute for Cancer Research indique qu’un hot-dog par jour augmente le risque de cancer colorectal de 21%.
