Ce légume qui réduit l’inflammation, améliore la santé des articulations et réduit le cholestérol.

 

Le céleri est l’un des légumes les plus sains que vous puissiez inclure dans votre régime alimentaire. Il se marie bien avec vos soupes chaudes et a bon goût si vous grignotez quelques branches avec une trempette savoureuse comme accompagnement. C’est une riche source de nombreux minéraux et vitamines, ce qui améliore la santé de différentes manières.

Selon les aliments les plus sains au monde:

«Le céleri est une riche source de phytonutriments phénoliques aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Ces phytonutriments comprennent l’acide caféique, l’acide caféoylquinique, l’acide cinnamique, l’acide coumarique, l’acide férulique, l’apigénine, la lutéoline, la quercétine, le kaempférol, la lunularine, le bêta-sitostérol et les furanocoumarines.

Le céleri est une excellente source de vitamine K et de molybdène. C’est une très bonne source de folate, de potassium, de fibres alimentaires, de manganèse et d’acide pantothénique. Le céleri est également une bonne source de vitamine B2, de cuivre, de vitamine C, de calcium, de phosphore, de magnésium et de vitamine A (sous forme de caroténoïdes).

Le céleri contient également environ 35 milligrammes de sodium par tige. Les personnes sensibles au sel peuvent donc profiter du céleri, mais elles devraient en garder la trace lorsqu’elles surveillent leur consommation quotidienne de sodium. ”

Par conséquent, voici 10 raisons pour lesquelles vous devriez commencer à manger du céleri quotidiennement:

  1. Le céleri diminue le cholestérol

Les phtalides dans son contenu stimulent la production d’acides biliaires, qui abaissent le cholestérol LDL dans le sang.

  1. Le céleri aide à gérer la pression artérielle

La teneur élevée en potassium régule la pression artérielle et les phtalides détendent les muscles entourant les artères, ce qui dilate les vaisseaux sanguins et abaisse ainsi la pression artérielle.

  1. Le céleri réduit l’inflammation

Il possède de puissantes propriétés anti-inflammatoires, en raison de ses nombreux nutriments, ainsi que de la lutéoline, un composé phytochimique qui offre une multitude d’avantages pour la santé.

  1. Le céleri traite les infections de la vessie

En tant que diurétique naturel, il combat les infections de la vessie, traite l’inflammation et élimine les calculs biliaires et les bactéries.

  1. Le céleri facilite la digestion

Le céleri étant riche en fibres et en eau, il soulage la constipation et garantit des selles saines.

  1. Le céleri favorise la santé des articulations

Les puissantes propriétés anti-inflammatoires du céleri traitent diverses affections inflammatoires, notamment la goutte et l’arthrite, et soulagent les symptômes tels que la douleur et le gonflement.

  1. Le céleri aide à soulager le stress

Le céleri est riche en magnésium, ce qui calme le système nerveux, réduit le stress et l’anxiété et améliore le sommeil.

  1. Le céleri contribue à la perte de poids

Le céleri contribue à la perte de poids car il est riche en fibres, vous permet de rester plus longtemps et contient très peu de calories, seulement 15 calories par tige.

  1. Le céleri aide à traiter la mauvaise haleine

Mâcher un morceau de céleri peut rafraîchir l’haleine et déloger les aliments coincés dans les dents et les gencives.

 

Impressionnant, n’est-ce pas?

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