Biscuits Céto à la double pépite de chocolat moelleux sans farine

 

En termes simples, le régime céto est populairement connu pour être un régime composé de glucides faibles en gras. Il encourage le corps à produire des cétones dans le foie pour être absorbé sous forme d’énergie. Le régime céto est souvent désigné par divers titres, notamment le régime cétogène, le régime pauvre en glucides, le régime pauvre en glucides et autres matières grasses.

Alors, jetez un coup d’œil à cette délicieuse recette de biscuits céto qui peut sans doute être bonne si vous suivez un régime céto ou non:

Rendement: environ 18 biscuits

Taille de portion: 1 biscuit

Nutrition

Calories: 115

Graisse: 10g

Glucides: 3.8g

Fibre: 2.4g

Protéine: 4g

Ingrédients

1 tasse de beurre naturel d’amande crémeuse

2/3 tasse de confiseurs érythritol

2 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée

2 cuillères à soupe de poudre de beurre d’arachide

2 gros œufs

1 cuillère à soupe de beurre salé fondu

2 cuillères à soupe d’eau

1 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille pure

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

1/4 tasse de croustilles au chocolat noir sans sucre

Instructions

Préchauffez votre four à 350 ° F, puis recouvrez une plaque à pâtisserie d’un tapis de cuisson ou de papier sulfurisé.

Mélanger le beurre d’amande, l’érythritol, le cacao en poudre, le beurre d’arachide en poudre, les œufs, le beurre, l’eau, l’extrait de vanille et le bicarbonate de soude dans un grand bol ou un mélangeur. Mélanger jusqu’à ce que tout soit bien mélangé, en gardant à l’esprit que ce sera une pâte épaisse.

Une fois bien combinés, incorporez les pépites de chocolat.

Formez la pâte en boules de 2 pouces (ou plus petites pour plus de biscuits) et placez-les sur la plaque à pâtisserie préparée. Cuire au four pendant 8 à 11 minutes.

Retirer du four et placer sur une grille de refroidissement pour permettre aux biscuits de refroidir avant de manger.

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