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Presque toutes les épices utilisées et cuites procurent des bienfaits pour la santé, mais le curcuma arrive en tête de liste. Le curcuma est également l’une des plantes les plus étudiées qui ait eu un impact positif sur la guérison de nombreux problèmes de santé, bien mieux que les médicaments prescrits dans de nombreux cas.
Cet ancien remède du folklore est utilisé pour guérir les plaies et traiter le cancer. Le curcuma est parfois utilisé avec d’autres herbes populaires telles que le gingembre et l’ail mais dans la plupart des cas, il est utilisé seul.
La curcumine est le nutriment le plus important dans le curcuma, fournissant la plupart des propriétés médicinales du curcuma.
Qu’est-ce que le curcuma?
Le curcuma appartenant à la famille du gingembre est originaire d’Asie du Sud. La plante est cultivée chaque année pendant la mousson et les rhizomes sont utilisés dans la plupart des currys. La couleur jaune du curry provient du curcuma.
Les rhizomes peuvent être utilisés frais pendant la saison et sous forme de poudre séchée toute l’année. Il est également utilisé comme colorant naturel.
Le curcuma contient un groupe des composés suivants appelés curcuminoïdes
diferuloylméthane (curcumine)
déméthoxycurcumine
bisdéméthoxycurcumine
Le curcuma contient également des huiles volatiles puissantes suivantes
turmerone
atlantone
zingiberene
En dehors de tous ses composants importants et utiles, la curcumine est le plus recherché pour ses valeurs thérapeutiques.
Bienfaits du curcuma pour la santé
Le curcuma est très bénéfique pour votre santé et n’a aucun effet secondaire. Tout excès est mauvais, la règle s’applique donc au curcuma. Voici quelques-uns des avantages les plus importants offerts par le curcuma pour vous garder en bonne santé
- Empêche les maladies en raison de ses propriétés anti-inflammatoires :
L’avantage le plus important pour la santé est fourni par les capacités anti-inflammatoires de la curcumine chez le curcuma. Les inflammations sont les principales causes de nombreuses maladies et affections, y compris les affections majeures allant de la douleur chronique à la colite ulcéreuse, à l’arthrite, aux maladies cardiaques, au cancer Alzheimer et à d’autres affections dégénératives.
Les chercheurs ont découvert que la curcumine était plus puissante que les médicaments couramment prescrits tels que l’aspirine et l’ibuprofène. Ces médicaments et d’autres ont de nombreux effets secondaires liés à leur utilisation à long terme.
Lorsque l’inflammation est contrôlée. De nombreuses conditions peuvent être inversées et empêchées de se reproduire. Par conséquent, faites le curcuma dans le cadre de votre consommation quotidienne. Ajoutez à votre nourriture. Il n’y a pas d’autre herbe aussi puissante que le curcuma.
- améliore le fonctionnement du cerveau :
La maladie d’Alzheimer est une maladie dont le traitement n’a malheureusement pas encore été trouvé. En conséquence, cela conduit à la démence. Etant donné que les stress oxydatifs et l’inflammation jouent un rôle dans Alzheimer et que la curcumine s’est avérée efficace pour lutter à la fois contre le stress oxydatif et l’inflammation, les chercheurs ont trouvé encourageant de traiter Alzheimer.
La protéine accumulée dans le cerveau, appelée plaques amyloïdes, est responsable de la maladie d’Alzheimer. La curcumine a été trouvée pour effacer la plaque. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour voir si la curcumine peut enrayer la progression de l’accumulation de protéines.
Comme le curcuma est bon pour l’inflammation, une utilisation régulière vous apporte de nombreux avantages, ajoutez du curcuma à votre régime alimentaire normal.
- Réduit la dépression :
Le curcuma est un antidépresseur. Certaines études ont comparé l’impact du curcuma sur la dépression en comparant l’impact avec le médicament antidépresseur prozac. La conclusion a montré le même effet. Ceci est très important car le curcuma est naturel et n’a aucun effet secondaire.
Certains chercheurs ont découvert que la curcumine pouvait stimuler le neurotransmetteur cérébral, la sérotonine et la dopamine. Ce coup de pouce améliore l’humeur de la personne et la sort de la dépression.
- Augmente l’immunité :
En plus de la curcumine, un composé appelé lipopolysaccharide est responsable de la stimulation de l’immunité du corps. Les propriétés antibactériennes et antifongiques empêchent le micro-organisme de s’abriter. Toutes ces propriétés ne laissent pas le rhume, la grippe et d’autres infections vous affecter.
- Réduit le cholestérol :
La curcumine dans le curcuma réduit le LDL, le mauvais cholestérol responsable de la peste accumulée dans les artères. La puissance de la curcumine est très similaire à la réduction des LDL obtenue avec l’exercice.
Les chercheurs ont comparé les médicaments réduisant le cholestérol lipitor à la curcumine et les ont trouvés équivalents pour réduire le cholestérol. Le curcuma n’a pas d’effets secondaires alors consommez un gramme de curcuma par jour. C’est une quantité sûre pour la consommation quotidienne.
- Prévient et traite le cancer :
Les chercheurs ont découvert que le curcuma prévient le cancer de la prostate.
- améliore la digestion :
La curcumine améliore la digestion et les personnes souffrant de maladie intestinale inflammatoire (IBS), de maladie de Crohn et de colite ulcéreuse peuvent en tirer parti en prenant du curcuma dans leur alimentation quotidienne.
Les chercheurs ont découvert que les personnes souffrant de ces affections pouvaient quitter leur médicament en consommant du curcuma.
- Contrôle et renverse le diabète de type 2 :
La curcumine dans le curcuma contrôle et régule bien la glycémie. Il réduit également la résistance à l’insuline.
- procure un soulagement de l’arthrite :
Les personnes souffrant d’arthrite, d’arthrose ou de polyarthrite rhumatoïde sont soulagées par l’utilisation du curcuma. Les propriétés anti-inflammatoires de la curcumine et des antioxydants contenus dans le curcuma réduisent les inflammations et empêchent les dommages causés par les radicaux libres.
Les médicaments les plus courants contre l’arthrite (diclofénac sodique) réduisent la douleur, mais provoquent des fuites intestinales et des maladies cardiaques. Les chercheurs ont trouvé que la curcumine dans le curcuma était plus efficace que le diclofénac sodique pour traiter les douleurs arthritiques.
Ne sous-estimez pas le pouvoir de guérison du curcuma. Utilisez-le régulièrement. Si vous l’ajoutez à vos aliments, il ajoute une saveur et une couleur jaune agréables à l’œil. Habituez-vous à la couleur jaune même si vous ne l’aimez pas car les avantages sont nombreux et même que la couleur est considérée comme positive ou négative.
- Retards de vieillissement :
Imaginez, si vos inflammations sont contrôlées, vous ne développez pas de cancer, vos maladies cardiaques sont évitées, votre digestion s’améliore, que se passe-t-il? Vous augmentez certainement vos chances de vivre plus longtemps. Les capacités antioxydantes et anti-inflammatoires du curcuma agissent en tant qu’agent anti-âge.
Votre qualité de vie globale augmente également lorsque les douleurs disparaissent. Ainsi, le curcuma retarde non seulement le processus de vieillissement, il améliore également la qualité de la vie. Le curcuma devrait certainement faire partie de votre supplément anti-âge.
- guérit les blessures :
Le curcuma est un agent antibactérien et antiseptique naturel. Lorsque vous avez des coupures mineures, des ecchymoses et des ecchymoses, vous pouvez appliquer de la poudre de curcuma sur la zone touchée. Votre volonté va guérir rapidement. Assurez-vous que vos vêtements sont protégés du curcuma car il agit comme un colorant puissant. Les couleurs sur le tissu sont permanentes alors soyez prudent.
En plus de ce qui précède, il existe un grand nombre d’autres problèmes de santé mineurs, le curcuma guérit. Ajoutez du curcuma à votre alimentation quotidienne et restez en bonne santé.
